中新社北京八月十二日電(記者 賈全欣)中國已經越來越重視關系到千家萬戶的月餅質量問題，有關部門今天張榜公布“全國放心月餅金牌企業”名單，讓老百姓去惑解疑，買到稱心如意的中秋月餅。

　　北京稻香村食品集團、北京宮頤府食品廠、上海杏花樓食品餐飲有限公司、東莞榮華餅家有限公司、上海克莉絲汀食品有限公司等四十三家企業的產品由于連年檢測合格，獲得今年“全國放心月餅金牌企業”稱號。

　　中國焙烤食品糖制品工業協會理事長朱念琳今天在此間表示，曾幾何時，“月餅陳餡”事件震驚全國，其教訓令業界刻骨銘心。中國實施放心食品工程和新的月餅餡料、月餅、月餅類糕點通用技術行業標準以來，經過一年多的時間，月餅市場開始步入健康、良性發展之路。隨著IS9OOO和HACCP等規范的企業質量管理體系的建立和實施，中國月餅生產正在向品牌培育的方向深入發展。

　　據知，中國生產月餅的企業約有五到六千家，加上自產月餅的酒樓，生產月餅的廠家過萬，作為一種季節性強的食品，在中秋節前后，月餅產量達到十五萬噸，而獲得“全國放心月餅金牌企業”的廠家月餅產量只有二到三萬噸，占總產量的五分之一左右。因此，有關人士提醒消費者，選擇名牌月餅，是保護自己的最好方式。

　　由中國焙烤食品糖制品工業協會和國家質量監督檢測中心共同評出的“全國放心月餅金牌企業”是今年“中國月餅節”的重頭戲。在此之前，他們推出了放心月餅餡料的評定推薦活動，使二十家企業的三十九種產品榜上有名。(完)