寒山寺的鐘聲已不是免費的了。撞一下，需交納人民幣十元。夠貴的，但也可以說夠便宜的。

　　即使這樣，也要排隊。

　　我本來已掏出了十塊錢。但見隊伍太長，就打消了敲鐘的念頭。袖手聽一聽，不也可以嘛。肚子餓了。越聽鐘聲，越餓。胃里面敲起了小鼓，咕咕作響，呼應似的。我算是明白什么叫鐘鼓齊鳴，什么叫饑寒交迫。

　　寒山寺里，有什么吃的？想問腕戴電子表的和尚，又不好意思。怕他瞪我一眼：你以為燒香拜廟是下館子呀！

　　準備退了門票，先去河對岸的楓橋鎮嘬一頓，再回來。畢竟，逛碑林，看石刻，吟詩作畫，都該是酒足飯飽后的事情。饑腸轆轆，不僅視覺、聽覺、嗅覺要打點折扣，連對歷史的想象力都削弱了。沒有想象力，玩名勝古跡，玩了也是白玩。

　　恰在這時，發現殿堂后面的院子，有素齋館，墻面照樣也是刷成杏黃色的，但人間煙火的味道濃了一些。哦，佛祖救我。小跑過去，用原準備敲鐘的鈔票，買了一碗素面，和一小碟素雞。基本上已把寒山寺的鐘聲拋在腦后了。耳福固然重要，口福更是不可或缺。面湯里的蔥花真香啊，素雞也很有嚼頭……

　　齊堂里的食客，神態一律很嚴肅。仿佛不是在吃飯，而是在上課。惟獨我，有點控制不住情緒，一邊狼吞虎咽，一邊往掛在窗口的黑板上張望，還有哪些素菜的名稱。

　　我在南京雞鳴寺、山西五臺山、安徽九華山等地方，都吃過素面。比較來比較去，還是寒山寺做得最好。倒不完全因為我餓了。畢竟，蘇州出美食家嘛。蘇州的素齋，也繼承了追求精致的傳統。譬如豆制品，素鴨素鵝素火腿什么的，能烹飪得比真實的肉類還要鮮美。

　　瞧，這碗清湯里的面條，細膩而綿長，跟九曲回環、一波三折的鐘聲似的。不愧為寒山寺的素面啊。端上來時，面條就整整齊齊放在碗底，像唐宋的格律詩一樣古拙而規范。用筷子一挑，頓時活了。

　　吃罷素面，渾身發熱，鐘聲重新在我聽覺中響起了。在我血液里響起了。我又有了閑情逸致，想胡謅幾句順口溜呀什么的。儼然已攀附上張繼這門遠房親戚。天下詩人都一家嘛。寒山寺的古鐘，那么多和尚敲過，那么多權貴敲過，惟有詩人敲得最響！“夜半鐘聲到客船”，這唐朝的晚鐘，至今還有回音呢。整座寒山寺，乃至整個蘇州，仿佛都是為供奉這口鐘而設立的回音壁。哦，鐘聲比烈酒還要煽情！

　　聽著聽著，我的頭腦里嗡嗡的。我的胸腔里嗡嗡的。仿佛飛舞著成千上萬只青銅的蜜蜂。先是辛辣的，繼而又是甜蜜的。

　　寒山寺的素面是平和的。寒山寺的鐘聲，是刺激的。強刺激。

　　除了張繼之外，還有個詩人，唐伯虎，也來敲過。他說得好：“一聲敲下滿天霜”。

　　寒山寺的鐘聲，是下在夜空中的一碗掛面。清湯，寡水，頂多擱了點漁火作味精，灑了點霜花代蔥花。卻意味深長。(古詩之動人，靠的絕不是華麗的詞藻，而是那份摧枯拉朽的情感力量。)

　　誰能用筷子，把這濕漉漉的鐘聲挑起來呢？蘇州的夜空，已經開鍋了。靈感，開水一樣沸騰。

　　寒山寺的鐘聲，究竟是滾燙的，還是清涼的？

　　文章來源：香港《大公報》 文/洪燭