不知道有多少人在看過《北非諜影》后墮“愛河”？我就曾自覺愛上了英格烈褒曼，也愛上了那個摩洛哥名城——卡薩布蘭卡Casablanca。

　　Casablanca坐落在北非小國摩洛哥西北岸，面向大西洋，在二次世界大戰時是歐洲人逃往美國新天地的跳板。

　　四十年前的一出《北非諜影》(Casablanca)，就是以那個時代、那個地方作背景。一個蕩氣回腸，賺人熱淚的愛情故事，帶出這邊遠小城的迷人風韻，令每個觀眾腦海中都升起了海市蜃樓。一切疑幻疑真。

　　今天，幻夢更化作真實，一位57歲美國女外交官根據影片的情調，花了一百萬美元，在Casablanca建造了電影中的Rick , s Cafe(歷奇餐廳)。

　　老板克拉格也是《北非諜影》忠實擁躉，單是為了設計真實的Rick , s Cafe就重看電影一百多遍，“我也奇怪影帶怎么沒有壞掉。”

　　她說，真實的Rick , s Cafe不是要模仿原片的布景，而是要重塑那份感覺，因此，走進Rick , s Cafe，你會產生一種莫名的親切感，眼前的是如此熟悉，卻明明是全新的設計，那是一種由內至外的感動。“我弄出來的比戲中的更好。”

　　餐廳位于海濱附近一條狹窄喧嚷的小巷里，白色外墻，門側棕櫚樹低垂。屋內，拱形走廊，高掛傳統七彩玻璃燈。一切疑幻疑真，像走進了《北非諜影》。

　　可惜，你不會再見到森姆在彈鋼琴。

　　英文片名改得好，整個故事帶著強烈的場景感覺，換了在巴黎或布拉格，感覺就會完全不同。

　　“再奏一遍吧，森姆。”

　　片中，北非沙漠邊緣的迷城，法國警察暗中與德國軍官勾結，難民等待機會投奔大西洋彼岸的自由世界，德國秘密警察在街角捕捉自由分子，摩洛哥人在照常生活、旁觀。

　　而一個前自由戰士在這無主之城開設的“歷奇餐廳”，不問國籍，只做買賣，有點“龍門客棧”的況味。內廳賭場，惶惶男女在俄羅斯輪盤上用僅余的首飾下注，賺錢買黑市通行證。大廳中各國過客衣冠楚楚，內心仿徨，卻又盡力保持體面。

　　亞Rick周旋自如，是他因冷漠而吃得開的一面。

　　堪富利保加就在這里再度邂逅舊情人英格烈褒曼。她坐在鋼琴旁邊，對著忠心的仆人說：“再奏一遍吧，森姆(Play it again, Sam)。”

　　當他彈出《As Time Goes By》的時候，惱怒的主人沖過來，“我說過不準再彈這……”當他順著森姆的視線，見到那個曾教他心碎的女人，那個表情叫人心疼。那種熱鬧中的心痛。他的內心，一直如餐廳的頂樓，裝著夾萬，閑人免進。

　　今天，新主人也住在上面，不過她當然好客得多。

　　亞Rick由冷漠、逃離過去、不能接受曾離他而去的舊情人-到重拾熱情。Casablanca就是這樣的一個地方：冷漠、殘酷，卻正正因此而成為高貴情操的溫床。在最嚴峻的境地，深層的人性自會破繭而出。

　　文章來源：香港《文匯報》 文/洪磬