中新社北京五月十三日電 題：宋楚瑜在飲食文化中細(xì)品華夏情
中新社記者 紀(jì)蓓 吳慶才 沈嘉
陜西，秦川沃野八百里。羊肉泡饃、千層油酥餅、肉夾饃、臊子面。
上海，綿綿黃埔入海流。生煎饅頭、南翔小籠包、三鮮小餛飩、蟹殼黃。
南京，槳聲燈影秦淮流。鴨血粉絲湯、五香豆、炸臭豆腐干、雨花石湯圓。
湖南，多情湘江英才出。毛氏紅燒肉、湖南臘肉、甜酒湯圓、青椒炒肉。
北京，恢宏紫禁統(tǒng)八方。北京烤鴨，紫砂罐牛腩，譚家龍井鮑，干貝扒蓋菜。
一路走來(lái)，親民黨主席宋楚瑜所經(jīng)過(guò)的皆為文化古城，而尤為搶眼的是這些城市中的傳統(tǒng)美食。中國(guó)人常把對(duì)故土的思念直接轉(zhuǎn)變?yōu)閷?duì)故鄉(xiāng)小吃的依戀，就像求學(xué)在外的陜西學(xué)子日思夜想羊肉泡饃，工作在外的南京人心心念念鴨血粉絲湯。
林語(yǔ)堂在解析中國(guó)飲食時(shí)曾提到，很多中國(guó)詩(shī)人曾經(jīng)坦率地歌詠本鄉(xiāng)的“鱸膾莼羹”，一些官吏在告老還鄉(xiāng)之際，也常說(shuō)他們“思吳中莼羹”。同樣，外國(guó)人也不例外。美國(guó)人對(duì)山姆大叔的忠誠(chéng)實(shí)際上是對(duì)美國(guó)炸面餅圈的忠誠(chéng)；德國(guó)人對(duì)祖國(guó)的忠誠(chéng)實(shí)際是對(duì)德國(guó)油炸發(fā)面餅和果子蛋糕的忠誠(chéng)。共同的飲食文化把一個(gè)民族緊密聚在一起。
每遇傳統(tǒng)節(jié)日，正月十五鬧元宵，端午賽舟食粽子，中秋皓月品月餅，傳統(tǒng)飲食對(duì)中國(guó)人來(lái)說(shuō)不僅是享受美味，更重要的是對(duì)華夏共同傳統(tǒng)文化的一種認(rèn)可。
宋楚瑜在長(zhǎng)沙機(jī)場(chǎng)一句感言“我是吃辣椒的湖南人”，就讓離別大陸五十多年的時(shí)空距離瞬間縮短。宋楚瑜夫人在南京金陵飯店笑夸湘菜荷香煙筍臘味“特色濃郁”，連贊菊汁剁椒魚頭“這個(gè)很著名，好吃得很”，也讓遙在湖南的鄉(xiāng)親倍感親切。
宋楚瑜稱此次大陸之行為慎終追遠(yuǎn)。宋楚瑜用秦腔表達(dá)“我的皮膚是黃黃的”，重操湘音“帶著堂客回來(lái)了”，又吐京腔“我們‘忒開(kāi)心的’”。宋夫人用吳儂軟語(yǔ)感慨“大家本來(lái)是一家人”，言語(yǔ)中，無(wú)不透露出對(duì)中華文化的推崇。
對(duì)故土飲食的思念，對(duì)華夏文化的推崇，讓兩岸有了共同的基礎(chǔ)。正像宋楚瑜先生在清華演講中提到“應(yīng)該用耐心，用了解、用諒解誠(chéng)實(shí)來(lái)面對(duì)歷史”，“讓我們兩岸共享一個(gè)共生共榮的美好愿景”。因?yàn)橛辛斯餐膫鹘y(tǒng)，兩岸才會(huì)越走越近。(完)
