中新社香港七月二十日電　題：香港公共衛(wèi)生及食物安全已全面準(zhǔn)備好──訪香港特區(qū)食物及衛(wèi)生局局長周一岳

　　中新社記者　曉萍

　　“為了迎接下月來臨的奧運馬術(shù)比賽，香港公共衛(wèi)生及食物安全已全面作好準(zhǔn)備，我們要向世人展示香港人乃至中國人的辦事能力。”在離北京奧運會不到一個月之際，香港食物及衛(wèi)生局局長周一岳接受中新社專訪，就香港奧運馬術(shù)比賽期間的公共衛(wèi)生及食物安全籌備工作侃侃而談，信心十足。

　　周一岳表示，食物安全、公共衛(wèi)生及醫(yī)療服務(wù)對香港成功協(xié)辦奧運馬術(shù)項目至為關(guān)鍵。為了確保馬術(shù)比賽期間的食物安全，食物環(huán)境衛(wèi)生署與第二十九屆奧林匹克運動會馬術(shù)比賽有限公司肩負起重要的責(zé)任和角色。

　　“食環(huán)署已特別為馬術(shù)項目制定策略，以確保比賽期間的食物安全。食環(huán)署也與衛(wèi)生署制定食物中毒處理程序及增加候命值勤人員的數(shù)目，務(wù)求遇有食物事故時可迅速采取控制行動。”而食物局將負責(zé)三個酒店的食物安全工作。包括運動員下榻的沙田帝都酒店、沙田麗豪酒店以及為奧運家庭和殘奧運動員的家庭成員提供的九龍香格里拉酒店。

　　在公共衛(wèi)生及醫(yī)療服務(wù)方面，衛(wèi)生署將負責(zé)統(tǒng)籌及協(xié)調(diào)公共衛(wèi)生保障事務(wù)，如藥物進口、醫(yī)療事務(wù)、傳染病監(jiān)測及緊急應(yīng)變計劃等。周一岳說，在比賽和訓(xùn)練期間，醫(yī)管局會派遣醫(yī)療隊到沙田競賽場館及雙魚河競賽場館提供醫(yī)療服務(wù)。韋爾斯親王醫(yī)院將會是馬術(shù)比賽項目的定點醫(yī)院，北區(qū)醫(yī)院為雙魚河競賽場館提供緊急醫(yī)療支持，伊利沙伯醫(yī)院則為非運動員提供醫(yī)療服務(wù)。他透露，屆時將有二千名醫(yī)管局人員參與奧運期間的醫(yī)療工作。運動員村將設(shè)有二十四小時診所，確保他們得到及時的物理治療和專業(yè)醫(yī)療服務(wù)。

　　萬一馬術(shù)比賽期間發(fā)生突發(fā)衛(wèi)生事件，周一岳說，衛(wèi)生署和醫(yī)療隊已成立機制并制定應(yīng)急預(yù)案。香港有一套完整的程序應(yīng)付突發(fā)事故，而且完全有能力處理。

　　奧運及殘奧馬術(shù)比賽期間將會有約三百匹賽駒空降香港。為了確保馬匹檢疫及食物安全，周一岳說，食物及衛(wèi)生局已積極著手做了多方面的工作。在馬匹的檢驗檢疫方面，香港是最合乎世界動物衛(wèi)生組織要求的地區(qū)之一，最重要的是香港沒有馬匹風(fēng)土病。他說，為杜絕馬匹之間互相傳染疾病，奧運馬術(shù)期間香港將會實施嚴格的防疫措施，外來馬匹與本地馬匹之間實行完全隔離的政策，以減低感染機會。

　　他透露，這次參加奧運會馬術(shù)比賽的共有二百八十匹賽馬，參加殘奧會的則有八十匹；它們將被分批運到香港來。第一批賽駒將于七月二十六日空運到港。

　　長年參與義務(wù)及社會工作，曾獲委任為香港康體發(fā)展局及香港體育學(xué)院副主席，加上從小熱愛體育，周一岳說起北京奧運以及體育運動，如數(shù)家珍。他說自己從小就參加精英運動，雖然后來從了醫(yī)，但還是一直關(guān)注香港體育的發(fā)展。“我對北京奧運是有特別感受的，我曾擔(dān)任八年國際傷殘人士奧委會副會長，北京申辦奧運時我也參與了一些工作，所以二零零一年北京申奧成功，我感到特別高興。”

　　他說，這次能協(xié)辦奧運馬術(shù)比賽是香港很大的榮譽。周一岳認為，以往香港人對體育運動的概念可能相對薄弱，有很多方面做得并不足夠。這緣于香港是商業(yè)發(fā)達的社會，大家的事業(yè)競爭心強，沒那么多時間去推動。所以，香港這次協(xié)辦馬術(shù)比賽，是一個很好的提升香港體育文化的機會。

　　周一岳曾連續(xù)八年獲選為國際傷殘人士奧委會副會長。他并在一九八六至二零零四年期間出任香港傷殘人士體育協(xié)會主席。由此，周一岳對殘奧會尤為關(guān)注。

　　殘奧會體現(xiàn)“動中的精神” 。這格言，強調(diào)運動員的體育能力，而非他們的殘障。透過體育，每個人都可以發(fā)展?jié)摿Γ�取得成就。而在周一岳這名骨科醫(yī)生看來，這次四川大地震中有三至四十萬人受傷，至少有幾千人會嚴重殘障，殘奧會對他們將是一個很好的激勵。他說，近年，香港傷殘運動員表現(xiàn)不錯，他相信在這次奧運比賽中將能拿到幾面獎牌。

　　周一岳強調(diào)，以往的殘奧會往往準(zhǔn)備時間不足，北京這次把奧運會和殘奧會放在同一個合約里籌辦，換言之，這次殘奧會和奧運會一樣準(zhǔn)備了七年，應(yīng)該會辦得很好。對此，他充滿期待。(完)