中新社江門十月二十六日電 題：廣東臺(tái)山萬名華僑重陽返鄉(xiāng)趁牛肉圩

　　中新社記者 陳浩光

　　二十六日重陽節(jié)，一年一度的臺(tái)山市山口圩牛肉節(jié)迎來高峰，在歷時(shí)七天的牛肉節(jié)里，共宰殺一千多頭菜牛，吸引周邊逾二十萬人次慕名前來前來品嘗美味牛肉，其中不但有珠三角各地市民，更有遠(yuǎn)涉萬里返鄉(xiāng)的近萬名華僑。

　　臺(tái)山市水步鎮(zhèn)山口圩“重陽牛肉節(jié)”，于十月二十日已開鑼，至二十六日重陽節(jié)時(shí)迎來高潮。

　　山口圩重陽牛肉節(jié)，相傳源于清光緒乙未年，重陽節(jié)那天，有人在山口圩買得牛肉，其病危的母親吃后不久就好了。此事遠(yuǎn)近相傳，于是次年九月初九開圩，專賣牛肉。之后，重陽節(jié)買山口圩牛肉吃可祛病除痛，吉祥順利，就成了當(dāng)?shù)氐拿袼住?/p>

　　自一九九0年始，在以往只是買牛肉回家煮食的基礎(chǔ)上，在圩中設(shè)立臨時(shí)餐廳，買、吃結(jié)合。同時(shí)，牛肉節(jié)的時(shí)間也由過去只是重陽節(jié)一日變?yōu)槌醢�、初九兩天，繼而再往前擴(kuò)展到三天、四天甚至五天，去年開始更提前到七天。山口圩的“牛肉節(jié)”上，趁圩買牛肉、吃牛肉的人，也由當(dāng)?shù)厝藬U(kuò)展到來自周邊縣市乃至港澳地區(qū)和海外的客人。這一民俗文化于去年被評(píng)為臺(tái)山市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

　　二十六日上午，記者在山口圩看到，趕圩的人很多，車子開得進(jìn)去、開不出來，大部分駕車市民只好把汽車停在離目的地兩公里以外。這些車的車牌顯示，除了江門本地居民之外，更有佛山、東莞、中山、廣州、深圳等大量外地來客。

　　在山口圩村道， 一路搭起長達(dá)兩公里的竹棚攤檔，遍布各類食肆、賣牛肉攤檔、賣風(fēng)車攤檔，川流不息的人村道擠得水泄不通。牛肉檔主們嫻熟地操刀切割牛肉、過秤，叫賣聲此起彼落。餐廳內(nèi)的牛肉美食應(yīng)有盡有，如美味牛骨湯、姜蔥炒牛肉片、牛腩蘿卜煲、炆牛仔骨等，餐館內(nèi)人頭涌涌，空氣中到處彌漫著濃濃的牛肉香味。

　　記者看到不少華僑的身影，旅居海外的老華僑割舍不了鄉(xiāng)情，遠(yuǎn)涉萬里回來過重陽節(jié)，并趁山口圩吃牛肉。據(jù)臺(tái)山市僑聯(lián)估算，重陽節(jié)期間約有一萬名華僑回臺(tái)山重陽登高并到水步山口圩品嘗牛肉。

　　在一家餐廳前，記者遇到了攜妻帶子專程從美國趕回來的老華僑伍勁堯。少小離家到美國的伍勁堯稱，他祖居在水步鎮(zhèn)，小時(shí)候每逢重陽節(jié)，他都跟隨父親到山口圩買牛肉回家吃，那時(shí)經(jīng)濟(jì)困難，賣的牛肉很少，如今一個(gè)節(jié)日竟然可銷售上千頭牛。伍勁堯表示，雖然身處海外，但每到重陽節(jié)，心里總是癢癢的，牛肉節(jié)連結(jié)著深深的一種鄉(xiāng)情。(完)