中新社汕頭十一月十一日電 題：粵東南澳環(huán)保“澳菜”暢銷東南亞

　　作者 李怡青 林楚南 李曉婷

　　秋末冬初，粵東汕頭的南澳島，紫菜飄香。

　　海面上，“八角平底船”不停穿梭著把附生著紫菜的紫菜匾運(yùn)載上岸。沙灘上，四十多名女工分成兩個加工場，手執(zhí)利剪利索地剪菜做菜，一張張圓形的紫菜曬滿環(huán)島公路兩側(cè)及養(yǎng)殖場內(nèi)的竹匾上……忙碌熱鬧的氛圍，喜慶豐收的氣息，伴隨著濃濃的菜香，在南澳島的各個紫菜養(yǎng)殖場彌漫開來。

　　近日，記者走進(jìn)粵東南澳縣云澳鎮(zhèn)最大的紫菜養(yǎng)殖場云祥紫菜養(yǎng)殖加工場，場長王龍加告訴記者：“今年水溫適宜，水質(zhì)良好，養(yǎng)殖的兩百多畝紫菜比去年提前一個星期左右收成。紫菜除供應(yīng)國內(nèi)的廣州、深圳等珠三角地區(qū)外，還遠(yuǎn)銷東南亞，供不應(yīng)求。”

　　南澳島盛產(chǎn)紫菜，這里所產(chǎn)的環(huán)保型“澳菜”馳名海內(nèi)外。但今年天氣持續(xù)偏暖，紫菜收成和質(zhì)量如何令人關(guān)注。

　　據(jù)王龍加介紹，今年紫菜放養(yǎng)時，氣溫確實(shí)偏高，對紫菜生長不利，但由于連續(xù)二個月北風(fēng)南下，海面上眨起細(xì)浪互相拍打，調(diào)節(jié)著海水的溫度，使水溫保持在攝氏二十度左右，形成了有利于紫菜生長的潮流水勢。加上沿島水質(zhì)保護(hù)良好，給紫菜的生長提供了良好環(huán)境，因此，農(nóng)歷八月初八下苗后，還未等四十天的生長期到便提前收割了。由于養(yǎng)殖天數(shù)少，菜質(zhì)更顯脆嫩、鮮甜，質(zhì)量比往年大幅提高。外地的一些養(yǎng)殖場，由于氣溫較高，又勁吹東南風(fēng)，因此大都爛了，收成欠佳。

　　紫菜的收獲期可連續(xù)采收多茬。據(jù)云祥養(yǎng)殖場技術(shù)人員介紹，兩百畝紫菜可采收頭茬干紫菜三至四噸，每公斤干紫菜市場價達(dá)百元以上，照此計算，單頭茬菜，王龍加的養(yǎng)殖場便可收獲三十多萬元，而到了紫菜收冬季節(jié)，全場毛收入可達(dá)百萬元以上。

　　南澳位于閩、粵、臺三省海面交叉點(diǎn)，由主島南澳島和附近二十二個島嶼組成。水產(chǎn)資源豐富，可供開發(fā)的漁場五萬平方公里，周圍近海漁場和淺灘漁場的各種魚、蝦、貝、藻類有一千三百多個品種。只要有好天氣，粵東南澳島前江沙灘就一片忙碌，每天清晨六時起，就有一條條竹排機(jī)在“藍(lán)色牧場”來回作業(yè)，將滿載的紫菜運(yùn)到沙灘進(jìn)行晾曬、加工。