廣東現環保豬肉每斤46元 肥豬生病不打針只吃中藥

　　中山一養殖戶賣貴價肉 有人覺得吃得放心 也有人表示普通家庭難負擔

　　賣到46元/斤的豬肉，30元/斤的豬骨？這么貴的價格，你愿意買來吃嗎？記者昨日在中山市東鳳鎮看到，養殖戶吳玲芳的環保豬肉賣出了“天價”。為什么要賣這么貴？吳玲芳表示，自己的豬不吃飼料，只吃稻谷青菜，病了也是吃中藥調理。

　　記者在現場觀察，前來購買的消費者并不多。有光顧的顧客說這樣的肉吃起來放心，也有人表示46元一斤對普通家庭來說太過昂貴。

　　整個豬場很“有機”

　　吳玲芳的豬場位于東鳳鎮西罟村，這里是傳統的農業地區，遠離中山城區，吳玲芳在當地非常出名，人稱“芳姐”。記者在芳姐的農場內見到，在一百多平方米的田地之間坐落著兩座竹木結構的豬棚，芳姐告訴記者，這兩座大棚是豬的宿舍和食堂。而兩座豬棚外還有一個用竹欄圍起的、占地面積與豬棚相當的大花園。花園內有假山石和豬喜歡的泥潭。芳姐表示，每天到一定時間，她就會將豬趕到花園，讓它們活動活動，可以讓肉質更鮮美。

　　而在豬場旁邊，芳姐還專門劃出了一塊地用來種植稻谷和番薯藤、空心菜等蔬菜，據芳姐介紹，這些植物都是芳姐種來喂豬的，為了不讓豬攝入任何化學物質，這些植物全部都沒有用化肥和農藥，而是施用豬的糞便。

　　只有小學學歷的芳姐告訴記者，她最早是開理發店的，后來自己養殖塘魚。一次偶然經過朋友的介紹，覺得經營環保豬品牌是一條致富的好路。后來吳玲芳不斷自學，她發覺，現代育種技術生產的豬苗，身體內遺留了種豬體內的毒素。因此她覺得，原始山林里的人們養殖的豬種應該比較純正，沒有受到污染，于是她只身前往廣西的深山，找當地老鄉購買種苗。吳玲芳只購買了幾對小種豬苗。正是這幾對小豬苗，經過幾年的喂養，養成了今天的豬群，目前整個豬場大概有1000頭豬。

　　豬病了不打針只吃中藥

　　記者在現場見到，豬場的工人正在給食槽添料，主料是糠麩和碎米，外加一些切碎的胡蘿卜、碎玉米等物。吃完主食，記者又看到工人給被舔食得干干凈凈的食槽里丟入大把的嫩玉米稈、木耳菜等植物。芳姐告訴記者有時農場的食物不夠用，她還會專門從廣西的熟人那運回一些優質米煮粥來喂養。

　　為了避免化學物質的污染，芳姐稱，她一直堅持不給豬打針吃藥。可是豬總會生病，不治療又會死去，那么怎么才能解決呢，芳姐一直在苦尋解決的方法，因此芳姐開始鉆研中醫藥書籍，在不斷的嘗試中，她終于找到了合適的藥方。芳姐表示，為了不受外界的一切污染，芳姐連中藥也在自己的農場內種植。記者見到，芳姐種植的都是金銀花、車前草和魚腥草等常見的中草藥。

　　記者留意到，芳姐豬場里的豬比起一般豬場里的豬要“苗條”許多，芳姐告訴記者，一般豬場的豬用飼料喂養，不到半年就可以長到兩三百斤售賣。而芳姐豬場的豬出欄時最多只有百多斤，而且每只豬都必須滿一年才可出售。

　　記者觀察：來買者寥寥 多為有車族

　　豬肉這么貴，買的人多嗎？記者在芳姐的店內觀察了兩個小時，發覺來店內買肉的客人并不多，只有寥寥數人。但大部分客人都是自己駕車前來購買。

　　客人李小姐表示，自己一直都有購買芳姐的豬肉，在這里購買的豬肉吃起來的確沒有外面豬肉的臊味。“現在的食品問題太多，我們看新聞都看怕了，價錢能賣得這么高，質量應該是沒問題的。”

　　而在附近居住的梁小姐明確表示對于46元一斤的豬肉也早有耳聞，但自己不會去消費，雖然她也擔心目前的食品安全，但是46元一斤對于普通家庭來說太過昂貴，她同時表示，有條件的人去追求更高的生活品質無可厚非。

　　東鳳鎮農業辦公室一位負責人表示，環保豬肉的定價完全是企業的行為，農業部門只負責對豬場的衛生和檢疫條件進行監管。該負責人表示，無論售價是多少，農業部門都會進行嚴格的檢測，“我們一直有對該豬場進行各方面的檢測，檢測結果顯示該豬場所有指標都符合相關規定。”

　　內臟最好賣

　　記者其后來到芳姐的豬肉專賣店。據店內的店員介紹，該店是在今年8月上旬開張的，目前銷售量正在穩步上升。記者見到，與普通的豬肉檔不同，芳姐的專賣店內只有幾臺大冰柜。所有產品都已經被裝進真空包裝之中，每袋一般在一斤左右。芳姐表示，由于不想讓豬肉碰上細菌，他們的豬肉都是在屠宰之后再裝入真空包裝之中，減少豬肉在途中被細菌污染的風險。

　　那么為什么芳姐的豬肉定價這么高呢？芳姐表示，其實這完全是根據成本來定價，自己的盈利其實也不多。養豬過程中所選用的都是有機物質。“其實在開業的時候，有不少客人都會提出質疑，可是他們在試過了之后，都覺得物有所值。”

　　芳姐表示，這么多產品中豬內臟最好賣。“廣東人喜歡豬內臟，一般每天大清早就全部賣完。”(黃庭輝)