中新網(wǎng)杭州2月27日電(記者 童靜宜)記者日前從杭州市餐飲協(xié)會(huì)了解到，2007年杭州市餐飲消費(fèi)總額達(dá)143.06億元，但是餐桌上食品浪費(fèi)率超過(guò)10%。也就是說(shuō)杭州一年的餐飲浪費(fèi)就有超過(guò)14多億元。而14億元可以建成7000所希望小學(xué)！浙江省消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì)向社會(huì)呼吁：提倡新消費(fèi)觀念，節(jié)約消費(fèi)，理性消費(fèi)應(yīng)該成為消費(fèi)者必備的社會(huì)責(zé)任。

　　錢是你的 但資源是社會(huì)的

　　中國(guó)改革開(kāi)放30年，經(jīng)濟(jì)有了飛速發(fā)展，老百姓的錢包鼓了起來(lái)，手頭也松了起來(lái)。日子好過(guò)了，請(qǐng)客吃飯，攀比炫富，各種鋪張浪費(fèi)現(xiàn)象也跟著而來(lái)。

　　2月25日晚，杭州一家連鎖飯店的經(jīng)理張斌指著服務(wù)員正收拾殘局的桌面說(shuō)：“才三個(gè)人吃飯點(diǎn)了一桌子的菜，西湖醋魚只夾了幾筷，沙鍋里的本雞煲還有一大半就‘埋單’，服務(wù)員問(wèn)他們要不要打包，人家瀟灑地?fù)]揮手‘不用了’。”他還帶著記者走到一個(gè)包廂門口，看里面幾個(gè)人喝得酒酣耳熱，酒喝了不少，一桌的菜卻沒(méi)動(dòng)多少，它們的命運(yùn)就是事后的泔水桶。這樣的浪費(fèi)，對(duì)餐館來(lái)說(shuō)，是司空見(jiàn)慣的事情。

　　杭州市餐飲協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，去年一年杭州市餐飲消費(fèi)總額達(dá)143.06億元，但是餐桌平均浪費(fèi)比例超過(guò)10%，一年僅杭州的餐飲浪費(fèi)就有14多億元。如果建一座希望小學(xué)大致需要20萬(wàn)元的話，杭州餐飲一年浪費(fèi)掉的錢就能建成7000所希望小學(xué)！而這僅僅是杭州一個(gè)地方，如果是一個(gè)浙江省，全國(guó)呢？

　　今年浙江以及長(zhǎng)江中下游一帶遭受罕見(jiàn)的大雪甚至暴雪災(zāi)害，很多地區(qū)曾一度出現(xiàn)食品供應(yīng)問(wèn)題。相比餐桌上的浪費(fèi)情況，浙江省消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì)秘書長(zhǎng)徐建明在接受中新社記者采訪時(shí)說(shuō)：“我們提倡理性、文明消費(fèi)，要在全社會(huì)開(kāi)展新消費(fèi)運(yùn)動(dòng)，倡導(dǎo)新消費(fèi)觀念，提高消費(fèi)者社會(huì)責(zé)任。”

　　鼓勵(lì)“花錢” 但堅(jiān)決反對(duì)“亂花錢”

　　去年3•15期間，浙江省工商局、浙江省消保委共同發(fā)起了面向全社會(huì)的“新消費(fèi)”運(yùn)動(dòng)，倡導(dǎo)理性、責(zé)任、文明的新消費(fèi)觀念。今年3•15將至，中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)把今年的主題確定為“消費(fèi)與責(zé)任”，就是要全面提高消費(fèi)者的社會(huì)責(zé)任意識(shí)。“是在提醒我們今天在享受豐富物質(zhì)文化生活的同時(shí)，不要忘了自己還有一份社會(huì)責(zé)任。”徐建明說(shuō)。

　　面對(duì)社會(huì)上有些人“消費(fèi)才能帶動(dòng)內(nèi)需，那么提倡新消費(fèi)運(yùn)動(dòng)，強(qiáng)調(diào)節(jié)約不是矛盾了嗎”的疑問(wèn)，徐建明駁斥說(shuō)“不會(huì)”。他舉了個(gè)例子，“同樣是手表，有的價(jià)值幾十萬(wàn)，有的只有幾十塊。但是你有經(jīng)濟(jì)實(shí)力，你可以買價(jià)值幾十萬(wàn)的名表，你沒(méi)錢，你可以買幾十塊錢的手表，只要量入為出就可以。而我們所關(guān)注的，是你消費(fèi)了以后會(huì)不會(huì)造成浪費(fèi)，有沒(méi)有擔(dān)負(fù)起一個(gè)消費(fèi)者善待社會(huì)資源的一種責(zé)任。”

　　浙江省消保委還向社會(huì)公布了8種常見(jiàn)的“不科學(xué)、不文明”的消費(fèi)現(xiàn)象：一、為了體面，餐桌浪費(fèi)嚴(yán)重；二、迷信洋貨甘做“月光族”；三、奢華婚慶占用父母養(yǎng)老錢；四、輕信廣告只買貴的不買對(duì)的；五、櫝貴于珠——過(guò)度包裝，浪費(fèi)材料；六、只貪圖便宜不求質(zhì)量；七、盲目購(gòu)房淪為“房奴”；八、小病大看，問(wèn)藥從貴。

　　“我們公布這些問(wèn)題，也希望每個(gè)人好好對(duì)照自己日常消費(fèi)情況”徐建明說(shuō)，“新消費(fèi)運(yùn)動(dòng)關(guān)系到社會(huì)的方方面面，只有全社會(huì)的廣泛參與才能深入持久的開(kāi)展起來(lái)，作為我們消保委來(lái)說(shuō)，就是從具體的工作當(dāng)中去引導(dǎo)”。