中新網(wǎng)杭州6月6日電 (記者 柴燕菲 實(shí)習(xí)生 周翌)今年端午第一次“變身”小長(zhǎng)假后，沉寂已久的粽子又借機(jī)火了了一把。商場(chǎng)上除了普通的肉粽、豆沙粽，以鮑魚、海參等高檔食材為餡料的充滿奢侈味的豪華粽成為商家吸引消費(fèi)者的重量級(jí)籌碼。記者今日從杭州幾家超市了解到，繼“豪華月餅”之后，“豪華粽子”火熱節(jié)日市場(chǎng)。

　　端午前夕，市場(chǎng)上就出現(xiàn)了以鮑魚、海參、魚翅等食材作為餡料的粽子，這些粽子包裝精美，價(jià)格自然也可以用“不菲”來形容。記者在杭州一超市了解到，一個(gè)鮑魚龍粽禮盒內(nèi)裝10只鮑魚粽，附贈(zèng)兩瓶狀元紅以及端午紅蛋竟賣到350元的價(jià)格。 “現(xiàn)在很多人都買有包裝的粽子禮盒送人，單位更是整批過來訂的。估計(jì)是端午發(fā)給員工的。我們超市現(xiàn)在禮盒裝的粽子已經(jīng)脫銷了，就那么一些。”超市售貨人員指著貨架上所剩無幾的粽子禮盒告訴記者。

　　記者了解到，制作一只精美的鮑魚粽大概需耗費(fèi)六個(gè)小時(shí)，加上傳統(tǒng)佐料糯米、花肉、花菇、白蓮子、綠豆、蛋黃等，成本的確高于普通粽子。但是，高成本運(yùn)作與天價(jià)售出，這中間還有大的利潤(rùn)空間。對(duì)于這種“天價(jià)”粽子，普通市民反映不一。一些市民認(rèn)為，在傳統(tǒng)食品中添新材料未嘗不是好事，市場(chǎng)上加工精美、原料考究的粽子確實(shí)讓人感覺新鮮。“現(xiàn)在生活水平好了，是該在生活質(zhì)量上上一個(gè)層次，高檔的粽子市場(chǎng)上還是有需求的。自己吃能嘗嘗鮮，買來送人也體面。這也是對(duì)傳統(tǒng)的繼承和發(fā)揚(yáng)嘛。”市民包宇告訴記者。

　　而更多的消費(fèi)者還是選擇簡(jiǎn)單包裝，物美價(jià)廉的真空包裝粽子。他們認(rèn)為，傳統(tǒng)節(jié)日加入過多的商業(yè)宣傳會(huì)失去原有的“韻味”， 動(dòng)輒百元的“天價(jià)”粽子禮盒，讓他們下起手來難免有些心疼。“我覺得還是傳統(tǒng)的粽子好，味道比較‘中國(guó)’，吃起來才有端午的感覺。”

　　有關(guān)專家指出，中秋節(jié)、端午節(jié)是我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日，具有很深的歷史文化內(nèi)涵，“但是越來越多的商業(yè)包裝和商業(yè)炒作給傳統(tǒng)節(jié)日注入太多商業(yè)利益的東西，節(jié)日本意會(huì)逐漸被淡化。這也折射出一些商家對(duì)傳統(tǒng)節(jié)日、傳統(tǒng)文化的認(rèn)識(shí)偏差，以及只重視眼前利益、急于求成的短視心態(tài)。”專家指出，“豪華”、“天價(jià)”等字眼與傳統(tǒng)民俗聯(lián)系，有悖于傳統(tǒng)文化的本意，暗長(zhǎng)了奢侈之風(fēng)。

　　據(jù)業(yè)內(nèi)人士預(yù)測(cè)，得益于3天“小長(zhǎng)假”以及端午與高考同日的商機(jī)，今年端午節(jié)粽子的銷量有望比去年增長(zhǎng)20%左右。(完)