中新網海口4月25日電 題:通訊：古色古香的咖啡 海南艱苦創業的臺灣人

　　作者 葉霖嘉

　　在兩岸交流日益密切的當今，越來越多的人們開始關注在瓊島多年辛勤耕耘的臺商們。第三次“臺資企業開放日”之際，記者今天隨海南網友團拜訪了海南古色農業有限公司的總經理林文定先生，并參觀了他經營的古色咖啡農場。

　　樸實幽默的臺灣老板

　　林文定先生先后擔任過臺南縣議員、副縣長。2002年，他棄政從農，在海南澄邁縣承租450畝火山巖紅土地，從巴西引進上好的阿拉比卡咖啡樹苗建立古色咖啡農場。2003年在海南成功注冊古色咖啡(good sir coffee)和強那咖啡(china coffee)。截至目前，新增合作農場咖啡樹種植面積達到近2000畝。

　　初次見面，他穿著休閑褲和T恤衫，沒有老板的派頭，反而讓人覺得和藹可親，滿頭白發卻精神矍鑠。向大家介紹自己時幽默地說：“你們看著我很蒼老，其實我比阿扁還年輕！”

　　生態管理 純天然綠色食品

　　據林先生介紹，一棵樹上的咖啡豆成熟有早有晚，無法用機器采收，只能在合適的時間有選擇性的人工收獲，每年光是采果就要耗掉半年的時間。此外，鮮果要去皮、曬干、剝殼才能得到生豆(咖啡豆)，任何工序都要按照技術標準來操作。

　　在古色咖啡農場里，除了咖啡樹，還有兩個寶貝值得一提，那就是在這里安家的小鳥和雷公馬。林先生告訴記者，農場里的咖啡樹從來沒有噴灑過農藥，全靠住在這里的朋友們。鳥兒們在咖啡樹上駐窩，雷公馬也有自己的領地范圍。“知道我是它們老大，平時也不會因為我來這兒感到驚嚇。”

　　咖啡品種好，加上生態管理，經過四次質監部門的檢驗，古色咖啡的咖啡因含量僅有0.8%，比世界公認一級咖啡含1%咖啡因的標準還低。林先生說，自從去年“毒奶粉”事件以后，食品安全成為全世界人民關注的問題。古色咖啡是純天然的綠色食品，希望可以增強中國食品在世界市場的競爭信心。

　　和平與交流 新一代臺灣青年的愿望

　　2003年，林先生的長子林家旭來到海南，和父親共同創業，很少有機會回臺灣。即便是春節，仍然要住在方圓十里內只有他們一戶人家的農場里。

　　如今兩岸三通，瓊臺兩島2009年初開通旅游直航，兩島交流日益頻繁，相互溝通更加密切。林家人有了更方便的條件往來于瓊臺兩地。林先生告訴記者，他的夫人帶著小孫子已經回到臺灣度假了。林家旭也表示，看到兩岸有越來越多的交流，作為臺灣人的他非常高興，希望兩岸能夠永遠和睦相處。(完)