春節臨近，到酒樓預訂年夜飯的消費者暴增，成都一些酒樓順勢推出年夜飯“限時”新條款：除夕當天用餐時間不得超過90分鐘，吃年夜飯得“抓緊”。

　　本應細嚼慢咽的年夜飯變成了“趕場”，引起人們的熱議。一家人聽著滴答滴答的秒針吃年夜飯，怎能吃得舒坦？

　　酒樓：吃年夜飯要“抓緊”

　　“本來想著到酒樓吃年夜飯省事，誰知道現在吃年夜飯還要限時，一個半小時必須吃完。”家住成都市黃忠小區的張曉麗最近到蜀漢路的一家酒樓預訂年夜飯時，工作人員事先告知，必須在規定時間內吃完，否則不予預訂。

　　“那怎么行！家里人吃年夜飯從來都是說說笑笑，一邊吃飯一邊守歲，一直要吃到接近午夜。一個半小時里匆匆忙忙把飯吃完，這年夜飯還有什么意思？”張曉麗一聽就連連擺頭。

　　工作人員解釋說，今年由于預訂年夜飯的人特別多，為了滿足更多家庭的需求，酒樓不得不采取這種“輪番上陣”的辦法，希望大家互相理解。

　　這名工作人員邊說邊拿出一個時間表，上面列出了除夕當天的宴席安排。張曉麗看到，從上午11時開始，每隔90分鐘排一輪宴席，其中最緊俏的是晚上的兩輪，包間幾乎被預訂完了。

　　張曉麗隨后咨詢了其他幾家酒樓，得到的答復大同小異，這些酒樓今年紛紛提出年夜飯限時的新規。一些酒樓雖然沒有明確規定用餐的具體時限，但也采取了輪流安排的方式，如午餐晚餐第一場是下午4時30分到晚上7時，第二場是晚上7時到10時。顧客可以選擇吃其中一場，但前一場不能占用后一場的時間。

　　無奈之下，張曉麗還是在離家較近的一家酒樓預訂了年夜飯。她說：“我們一家人每年都是邊吃邊聊，席上的話差不多就是一年的‘家庭工作總結’。沒想到今年吃年夜飯還要限時，看來只有快嚼快咽少說話了。”

　　需求火爆催生“限時”新規

　　記者近日以訂餐者的身份從成都市多家酒樓了解到，今年成都年夜飯價格較往年略有上漲，中檔酒樓年夜飯價格一般在900元到1600元，高檔酒樓的年夜飯價格普遍超過2000元。有很多酒樓表示，今年的年夜飯要限時吃完。

　　盡管如此，年夜飯預訂仍然火爆，很多中檔酒樓除夕當天的各場次宴席均已訂滿，甚至除夕前一天的宴席也接近訂完。而在一些消費較低的酒樓和高檔酒樓，除夕當天還有部分宴席可預訂，但也較為緊俏。

　　“跟往年相比，今年預訂年夜飯的顧客來得特別早，以往一般是提前20天左右預訂，今年兩三個月以前就有人預訂了。”位于城南的紅杏酒樓的工作人員說。大蓉和酒樓工作人員告訴記者，他們在幾個月前就接到過預訂年夜飯的業務，最近更是每天都有好幾個預訂年夜飯的電話。火車南站附近一家酒樓經理趙莉坦言，年夜飯市場需求旺盛是行業內一些企業采取限時措施的原因。

　　記者向一些酒樓提出，年夜飯限時吃完有困難，可否取消這樣的規定？有酒樓表示，一個半小時的時間如果確實不夠，可以視情況適當延長到兩個小時；還有的酒樓說，即使顧客超時，服務員也不可能強行趕顧客走，但如果后面有其他顧客等待，可能會適時提醒。

　　記者調查了近20家酒樓發現，有少數酒樓對年夜飯不限時。成都科華路上的一家酒樓負責人表示，他們也曾打算實行限時，但向一些顧客征求意見后，發現大部分人都反對，本著讓顧客滿意的宗旨，酒樓最終決定讓顧客想吃多久就吃多久。

　　消費者“限時”吃飯心難順

　　“我們兄弟幾家人每年除夕都要到老人處團聚，二十來人的飯菜，做起來太累。前年開始，我們到酒樓吃年夜飯，省了許多麻煩。”45歲的成都市民劉衛國說，“但硬要在一個半小時內把年夜飯吃完，我看家里人可能要吃成‘年夜煩’。”

　　“往年，家里人喝酒、聊天，一晚上的時間都怕不夠。成都人的生活節奏原本就比較慢，過年就是圖個心情好，平時一貫崇尚休閑的成都人過年要是搞得慌慌忙忙的，那心情肯定好不了！”劉衛國說。

　　家住成都市棕北小區的李蜀榮今年元旦開始，就在各個酒樓咨詢訂年夜飯，但由于限時的新規，他最終決定年夜飯自己在家里做。他說：“商家為了一時的利潤，說不定會砸了自己的招牌，將來還會有回頭客上門嗎？”

　　也有部分消費者對限時表示理解。四川大學學生張志猛說：“本來成都人過年就不是一味地吃年夜飯，很多人還要打打牌，看看春晚。這正好讓大家有更多時間搞其他的活動，挺好。而且這是市場經濟的必然結果，畢竟商家要賺錢，還可以接納更多的人吃年夜飯。”

　　消費者遇上“限時”可投訴

　　許多消費者反映，商家在年夜飯上一味追求利潤，忽略了消費者的切身感受，顯得太過功利。有消費者更是直指酒樓的“限時令”沒有相關規章和法律依據，是“霸王條款”。

　　對此，成都一家餐飲企業的負責人謝俊表示，酒樓對年夜飯進行限時，都向消費者事先予以告知，并且就細節與之協商，這是“有言在先”，并不是偷偷摸摸搞小動作或者明目張膽宰客，因此不能算是“霸王條款”。他說：“如果酒樓與顧客就吃飯時間協商好了，那么限時就沒什么問題；當然，如果顧客有異議，酒樓也不應勉強。”

　　對于年夜飯限時的現象，四川省保護消費者權益委員會秘書長劉亞兵認為，企業追求利潤無可厚非，但不能犧牲消費者的權益。如果消費者不同意限時用餐的規定，企業就不接受預訂，那就涉嫌侵犯了消費者的權益。因此，如果消費者遇到限制年夜飯時間的情況，可以向工商行政管理部門投訴。（新華社記者陳健 ）