春節(jié)臨近，到酒樓預(yù)訂年夜飯的消費(fèi)者暴增，成都一些酒樓順勢(shì)推出年夜飯“限時(shí)”新條款：除夕當(dāng)天用餐時(shí)間不得超過90分鐘，吃年夜飯得“抓緊”。

　　本應(yīng)細(xì)嚼慢咽的年夜飯變成了“趕場(chǎng)”，引起人們的熱議。一家人聽著滴答滴答的秒針吃年夜飯，怎能吃得舒坦？

　　酒樓：吃年夜飯要“抓緊”

　　“本來想著到酒樓吃年夜飯省事，誰知道現(xiàn)在吃年夜飯還要限時(shí)，一個(gè)半小時(shí)必須吃完�！奔易〕啥际悬S忠小區(qū)的張曉麗最近到蜀漢路的一家酒樓預(yù)訂年夜飯時(shí)，工作人員事先告知，必須在規(guī)定時(shí)間內(nèi)吃完，否則不予預(yù)訂。

　　“那怎么行！家里人吃年夜飯從來都是說說笑笑，一邊吃飯一邊守歲，一直要吃到接近午夜。一個(gè)半小時(shí)里匆匆忙忙把飯吃完，這年夜飯還有什么意思？”張曉麗一聽就連連擺頭。

　　工作人員解釋說，今年由于預(yù)訂年夜飯的人特別多，為了滿足更多家庭的需求，酒樓不得不采取這種“輪番上陣”的辦法，希望大家互相理解。

　　這名工作人員邊說邊拿出一個(gè)時(shí)間表，上面列出了除夕當(dāng)天的宴席安排。張曉麗看到，從上午11時(shí)開始，每隔90分鐘排一輪宴席，其中最緊俏的是晚上的兩輪，包間幾乎被預(yù)訂完了。

　　張曉麗隨后咨詢了其他幾家酒樓，得到的答復(fù)大同小異，這些酒樓今年紛紛提出年夜飯限時(shí)的新規(guī)。一些酒樓雖然沒有明確規(guī)定用餐的具體時(shí)限，但也采取了輪流安排的方式，如午餐晚餐第一場(chǎng)是下午4時(shí)30分到晚上7時(shí)，第二場(chǎng)是晚上7時(shí)到10時(shí)。顧客可以選擇吃其中一場(chǎng)，但前一場(chǎng)不能占用后一場(chǎng)的時(shí)間。

　　無奈之下，張曉麗還是在離家較近的一家酒樓預(yù)訂了年夜飯。她說：“我們一家人每年都是邊吃邊聊，席上的話差不多就是一年的‘家庭工作總結(jié)’。沒想到今年吃年夜飯還要限時(shí)，看來只有快嚼快咽少說話了�！�

　　需求火爆催生“限時(shí)”新規(guī)

　　記者近日以訂餐者的身份從成都市多家酒樓了解到，今年成都年夜飯價(jià)格較往年略有上漲，中檔酒樓年夜飯價(jià)格一般在900元到1600元，高檔酒樓的年夜飯價(jià)格普遍超過2000元。有很多酒樓表示，今年的年夜飯要限時(shí)吃完。

　　盡管如此，年夜飯預(yù)訂仍然火爆，很多中檔酒樓除夕當(dāng)天的各場(chǎng)次宴席均已訂滿，甚至除夕前一天的宴席也接近訂完。而在一些消費(fèi)較低的酒樓和高檔酒樓，除夕當(dāng)天還有部分宴席可預(yù)訂，但也較為緊俏。

　　“跟往年相比，今年預(yù)訂年夜飯的顧客來得特別早，以往一般是提前20天左右預(yù)訂，今年兩三個(gè)月以前就有人預(yù)訂了。”位于城南的紅杏酒樓的工作人員說。大蓉和酒樓工作人員告訴記者，他們?cè)趲讉�(gè)月前就接到過預(yù)訂年夜飯的業(yè)務(wù)，最近更是每天都有好幾個(gè)預(yù)訂年夜飯的電話�；疖嚹险靖浇�一家酒樓經(jīng)理趙莉坦言，年夜飯市場(chǎng)需求旺盛是行業(yè)內(nèi)一些企業(yè)采取限時(shí)措施的原因。

　　記者向一些酒樓提出，年夜飯限時(shí)吃完有困難，可否取消這樣的規(guī)定？有酒樓表示，一個(gè)半小時(shí)的時(shí)間如果確實(shí)不夠，可以視情況適當(dāng)延長到兩個(gè)小時(shí)；還有的酒樓說，即使顧客超時(shí)，服務(wù)員也不可能強(qiáng)行趕顧客走，但如果后面有其他顧客等待，可能會(huì)適時(shí)提醒。

　　記者調(diào)查了近20家酒樓發(fā)現(xiàn)，有少數(shù)酒樓對(duì)年夜飯不限時(shí)。成都科華路上的一家酒樓負(fù)責(zé)人表示，他們也曾打算實(shí)行限時(shí)，但向一些顧客征求意見后，發(fā)現(xiàn)大部分人都反對(duì)，本著讓顧客滿意的宗旨，酒樓最終決定讓顧客想吃多久就吃多久。

　　消費(fèi)者“限時(shí)”吃飯心難順

　　“我們兄弟幾家人每年除夕都要到老人處團(tuán)聚，二十來人的飯菜，做起來太累。前年開始，我們到酒樓吃年夜飯，省了許多麻煩�！�45歲的成都市民劉衛(wèi)國說，“但硬要在一個(gè)半小時(shí)內(nèi)把年夜飯吃完，我看家里人可能要吃成‘年夜煩’�！�

　　“往年，家里人喝酒、聊天，一晚上的時(shí)間都怕不夠。成都人的生活節(jié)奏原本就比較慢，過年就是圖個(gè)心情好，平時(shí)一貫崇尚休閑的成都人過年要是搞得慌慌忙忙的，那心情肯定好不了！”劉衛(wèi)國說。

　　家住成都市棕北小區(qū)的李蜀榮今年元旦開始，就在各個(gè)酒樓咨詢訂年夜飯，但由于限時(shí)的新規(guī)，他最終決定年夜飯自己在家里做。他說：“商家為了一時(shí)的利潤，說不定會(huì)砸了自己的招牌，將來還會(huì)有回頭客上門嗎？”

　　也有部分消費(fèi)者對(duì)限時(shí)表示理解。四川大學(xué)學(xué)生張志猛說：“本來成都人過年就不是一味地吃年夜飯，很多人還要打打牌，看看春晚。這正好讓大家有更多時(shí)間搞其他的活動(dòng)，挺好。而且這是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的必然結(jié)果，畢竟商家要賺錢，還可以接納更多的人吃年夜飯�！�

　　消費(fèi)者遇上“限時(shí)”可投訴

　　許多消費(fèi)者反映，商家在年夜飯上一味追求利潤，忽略了消費(fèi)者的切身感受，顯得太過功利。有消費(fèi)者更是直指酒樓的“限時(shí)令”沒有相關(guān)規(guī)章和法律依據(jù)，是“霸王條款”。

　　對(duì)此，成都一家餐飲企業(yè)的負(fù)責(zé)人謝俊表示，酒樓對(duì)年夜飯進(jìn)行限時(shí)，都向消費(fèi)者事先予以告知，并且就細(xì)節(jié)與之協(xié)商，這是“有言在先”，并不是偷偷摸摸搞小動(dòng)作或者明目張膽宰客，因此不能算是“霸王條款”。他說：“如果酒樓與顧客就吃飯時(shí)間協(xié)商好了，那么限時(shí)就沒什么問題；當(dāng)然，如果顧客有異議，酒樓也不應(yīng)勉強(qiáng)�！�

　　對(duì)于年夜飯限時(shí)的現(xiàn)象，四川省保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益委員會(huì)秘書長劉亞兵認(rèn)為，企業(yè)追求利潤無可厚非，但不能犧牲消費(fèi)者的權(quán)益。如果消費(fèi)者不同意限時(shí)用餐的規(guī)定，企業(yè)就不接受預(yù)訂，那就涉嫌侵犯了消費(fèi)者的權(quán)益。因此，如果消費(fèi)者遇到限制年夜飯時(shí)間的情況，可以向工商行政管理部門投訴。（新華社記者陳健 ）