位于天津市薊州區的于橋水庫，是國家重點大型水庫之一，占地面積135平方公里，是天津市重要飲水水源地。此間，正值金秋，于橋水庫煙波浩渺，水天一色，飛鳥略過水面，鷗浮上下，一幅自然保護區的和諧景象。近日，在這里自由生長，不投喂任何人工餌料的純生態螃蟹正陸續成熟上市。
出水的螃蟹，非常干凈，青背白肚、金爪黃毛，膏肥黃滿、肉質腴嫩。蒸熟之后，嘗上一口，味道鮮甜。據了解，為了提升水質，當地相關部門每年都會投放大量的水生動物，如花鰱、白鰱等魚類。今年，借鑒了許多大型水庫凈水經驗，特意投放了河蟹。河蟹以浮游生物、小魚小蝦為食，在水底游走，翻動淤泥，還可以凈化水質。(劉俊蒼 制作 隋致遠 視頻來源 天津市薊州區融媒體中心）
責任編輯：【彭大偉】
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