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圖：武漢農副產品大市場死蝦交易屢禁不絕(3)

2009年08月13日 14:57　來源：荊楚網　

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圖為分揀龍蝦。

　　白沙洲大市場工商所所長馬建漢說，死蝦交易確實存在，但由于交易量不大，且交易環節較為隱蔽，該所雖然進行過整治，但要徹底杜絕較為困難。

　　洪山區工商局、武漢市農業局下屬的武漢市動物檢疫局江南分局則表示，將對此事予以關注，加強對個體工商戶的宣傳，加大巡查力度和監管力度。

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　　省疾控中心衛生檢控所營養與食品安全部專家龔晨睿介紹，自然死亡的龍蝦體內會產生毒素，導致食用者出現細菌性食物中毒，使人產生皮膚過敏、腹瀉、嘔吐等癥狀，嚴重的甚至會危及生命。顧客在食用龍蝦時，如發現蝦體尾部攤直、肉質松軟，很可能就是用死蝦烹制的，最好不要食用。(李響張璐)

【編輯:楊彥宇】

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