光復(fù)前后的臺(tái)灣，車埕在民生工業(yè)的歷史是舉足輕重的。從小在此長(zhǎng)大的車埕小飯店老板陳先生表示：“車埕過(guò)去最具代表的產(chǎn)業(yè)除了木造之外，更早之前就屬礦業(yè)，這里的煤礦由于較薄，所以適合作為鉛筆使用，不過(guò)它也曾經(jīng)供應(yīng)集集支線作為動(dòng)力的燃料，當(dāng)時(shí)一律以手工挖取，所以對(duì)于人力有著大量的需求，當(dāng)時(shí)全村約有三分之一的人，賴此為生，每天合力挖出約二大卡車的煤礦�！�

　　就是這般對(duì)于礦業(yè)的情感，讓陳先生想將車埕曾有的文化推廣出去，希望伴隨臺(tái)灣走過(guò)的車埕不在時(shí)代的洪流中被淡忘，因此他選擇用木桶便當(dāng)作為媒介，希望從米飯裝載的器具和原味的菜色去包里那過(guò)往的情感。陳先生表示：“便當(dāng)里有著酸菜、蘿卜干、菜圃、鹵蛋以及排骨，這些都是從前礦工便當(dāng)里包含的菜色，另外從前用著杉木桶去裝飯，最主要的原因是因?yàn)樗�不熱脹冷縮且不含水的特質(zhì)。”

　　車埕，別稱小九份，它依著山坡而建的房舍，在雨后迷蒙的街道中有種仙境下的夢(mèng)幻，漫步在車埕的巷弄間是種意趣品嘗的浪漫，轉(zhuǎn)過(guò)街角就可以巧遇這間車埕小飯店，里頭有著許多以檜木制成的縮小版木桶，木桶上的車埕車站是當(dāng)?shù)罔F道藝術(shù)家的作品，此外，它還有許多的木工DIY以及木材衍生而出的成品。

　　對(duì)到此一游的朋友來(lái)說(shuō)，不管是木工便當(dāng)或木工DIY，都是富于意義的紀(jì)念品，間接也幫助人們記起車埕的文化歷史。