“瘦肉精”現臺島

　　日前島內有“立委”爆料，臺衛生部門上周在高雄海關檢驗出碁富食品公司進口的美國豬肉含有禁藥“瘦肉精”。由于碁富是島內大型快餐業、連鎖早餐店的肉品供貨商，這個消息引起消費者的恐慌。

　　對此，碁富食品公司17日晚表示，瘦肉精在美國可以合法使用，這批進口冷凍豬肉已被查扣，將會退運回美國，不會流入臺灣市場。

　　“瘦肉精”加在豬飼料里供豬長期食用會讓豬只長瘦肉不長脂肪，但人如果食用會產生心悸等不適癥狀，臺“農委會”去年10月公告將之列為禁用藥物。

　　這批進到臺灣的“瘦肉精”豬肉有多少？在“立委”的追問下，臺“衛生署”食品管理處官員表示，衛生部門在高雄海關驗出有兩批進口冷凍豬肉含有“瘦肉精”，且殘留量偏高，總重量為3.6噸，但都已退運，不會流入市場。所謂“退運”，就是業主自己選擇就地銷毀或退回美國。

　　官員“看錯”小數點

　　到了18日，已經公布的3.6噸美國“瘦肉精”豬肉又變成了24.3噸。臺“衛生署”18日緊急修改數字，解釋統計數字時官員看錯了小數點，把其中一批23噸看成了2.3噸。關于問題豬肉是否流入市場也口氣有變，稱由于未列為常規檢驗項目，無從得知過去進口的美國豬肉是否殘留“瘦肉精”。“衛生署”食品處處長坦白說“不知道瘦肉精是禁藥”。

　　臺“農委會”去年就將“瘦肉精”列為禁藥，但衛生部門卻稱“不知道”，并未將之列為常規檢驗項目，而且進口牛肉、雞肉也從未驗過“瘦肉精”。此時，“衛生署”食品衛生處處長向社會解釋美國可以合法使用“瘦肉精”，又將媒體引向合法還是不合法的大討論。一會兒說美國農業部食品安全暨檢驗署已經否認合法的說法，“美國的小牛肉、豬肉、雞肉、火雞及牛肉，都不準使用荷爾蒙藥物，也不準使用瘦肉精”；一會“衛生署”又發布消息說美國在臺協會(AIT)稱：“美國可以合法使用瘦肉精，殘留標準為50ppb。”“農委會”防檢局又出來說“瘦肉精”分為很多種，雖然臺灣全面禁用，但美國卻允許使用其中的一種，這次查驗出的是允許使用的一種。

　　消費者無依靠

　　臺各主管部門自說自話，老百姓越聽越糊涂，越糊涂越害怕。因為從去年10月到今年6月，已經有7460噸美國豬肉進口，無論是否有毒，反正都進了大家肚子，說什么都為時已晚。

　　而島內養豬農戶更多了一層憤怒，他們向媒體表示，農民已經呼吁了大半年，一再要求查驗美國豬肉，“衛生署”卻不聞不問，出了問題說句“不知道已被禁，對不起”了事，“真不知要他們干什么”？

　　因為“農委會”公告“瘦肉精”為禁藥后，再使用將判3年徒刑，島內農戶不敢使用“瘦肉精”，造成臺灣豬肉和美國豬肉的不平等競爭，令農戶滿腹委屈。據稱此次查驗美國豬肉，還是因為養豬戶通過“立委”在“立法院”開公聽會，計劃北上抗爭，才迫使“衛生署”首度查驗。

　　《聯合晚報》就此事件評論說，民進黨執政7年，換了6次“行政院長”，小小的“衛生署”也不遑多讓，換了4個食品衛生處處長，政務都還來不及熟悉，換人比換衣服還快，前因后果搞不清楚，連基本規定都亂成一團，消費者該靠誰？(邰文欣）