臺灣對美國牛肉大解禁，帶骨牛肉、內臟、絞肉與牛尾都可以進入臺灣市場，引起島內各方反彈。因為美國牛肉曾帶有瘋牛病病原，臺灣禁止進口近六年。美國帶骨牛肉確定重新進口，最近將公告。

　　臺消基會痛批馬當局不保護民眾健康，屈就于美國政治與經濟壓力，置人民死生于不顧。消基會會長謝天仁解釋，引發新型庫賈氏癥(人類瘋牛病)的原因在于普恩蛋白(突變的蛋白質)，人類吃到有病的牛肉，大約數年或十數年后，會引發無藥可救的大腦損傷，大腦變成海綿狀的空洞，癱瘓而死。普恩蛋白存在于牛的腦、頭顱、眼睛、脊索、脊柱和股頭等部位，這也就是為何美國境內發現瘋牛病后，帶骨牛肉不準進口的原因。

　　當局如果屈服美國的政治與經濟壓力，開放后，民眾吃了美國帶骨牛肉而發生感染，不幸犧牲生命，當局必須扛起所有行政責任。

　　謝長廷對大幅開放美國牛肉的政策提出批評，他指出韓國當局為輸出汽車至美國，開放美國牛肉進口，結果引發大抗爭。2003年美國發生狂牛病，他是“行政院長”，宣布全面禁止美國牛肉進口，承受了無比的壓力。交涉到第二年，才開放30個月齡以下不帶骨牛肉進口。謝長廷質疑，現在竟然連帶骨牛肉、高危險的內臟、骨髓都可以進口，當局的決定十分大膽，其中可能有不可告人的內幕。

　　令人訝異的是臺北市長郝龍斌，他召開記者會宣布，臺北市當局反對美國的牛內臟、脊髓以及絞肉進口。郝龍斌說：“對于開放美國牛的內臟、絞肉，以及脊椎進口這件事情，我表達反對的立場。”

　　反對美國牛絞肉、內臟與脊髓進入臺北市，學校營養午餐一律禁用，如果餐飲業者愿意配合不使用，臺北市當局會發官方認證。

　　這一個決定出乎大家的意料之外，原本要批郝的民進黨市議員，一時失去了著力點。民進黨北市議員莊瑞雄見獵心喜，鼓動臺北市和馬英九切割。有人解讀這是郝、馬不和再度浮現，馬英九辦公室忙澄清他們的立場一致。

　　據傳，這項開放政策由臺當局“國安會”與馬英九辦公室主導。開放內臟等進口，一開始就在談判項目之中，目的是希望換取美對臺軍購、免美國簽證等優惠。馬英九辦公室發言人王郁琦間接證實，整個決策由當局團隊共同決策。

　　從陳水扁到馬英九時期，開放美國牛肉進口，一直是臺美關系的重要議題。每次會談，臺灣要求美國給予臺灣人免簽證、啟動貿易談判、同意軍售等，美方最關切的，就是開放牛肉進口。

　　臺美之間的談判從來就不是對等關系，陳水扁說他曾經多次接受AIT主任的指示辦事。實際情況還不至于那么卑顏屈膝，但“以小事大”的情況的確存在。這是歷史的共業，短期內不會改變。

　　美國的牛骨頭、牛雜能為他們賺到多少外匯？真的很有限，爭的是面子、形象。臺灣小弟長年在美國老大哥的卵翼之下生存，膽敢拒絕咱的牛骨頭、牛雜進口？豈不是也在指責美國的牛肉不干凈，吃了會得瘋牛病？大大地損害到老大哥的形象。F-16戰機不賣給你。

　　經過媒體的大加炒作，政客們趁機在這個事件上撈資本、油水，即便是美國牛肉、骨頭、牛雜順利進入臺灣，短期之內臺灣人大概也沒有膽量去吃，銷路絕對好不了，同時老大哥也不見得馬上賣軍火給臺灣。從馬英九到“衛生署長”楊志良，都要遭受無止休的批評和攻擊。牛肉風波能否安然落幕，還待時間的考驗。

　　有求于人就這么被動，拿臺灣老百姓的健康去換取美國過期、過氣的軍火，究竟能得到什么安全保障？

　　(作者系資深政論家 唐荒)