中新社北京十二月二十八日電 (記者 王歡)北京奧組委運動會服務部負責人今天就前不久媒體關于“奧運蔬菜愛喝啤酒豆漿”的報道明確表示，奧運會的餐飲原材料不是特殊種植和制作的，該文存在不實之處。

　　二十五日北京某媒體刊文，詳細報道了距離北京延慶縣龍慶峽景區四公里處的“奧運蔬菜基地”，稱“占地一千畝的奧運蔬菜基地，將為北京奧運會運動員提供六百噸有機蔬菜。”奧組委負責人就此指出，北京奧組委和北京市政府有關部門遴選奧運餐飲備選供應企業是為了確保餐飲原料供應品種充足和食品安全。奧運餐飲備選供應企業全部是從現有的餐飲原材料生產企業中遴選出來的，奧運會的餐飲原材料不是特殊種植和制作的，供應奧運的餐飲原材料產品也同時供應給市民。

　　原文報道說，奧運有機蔬菜不但有五彩斑斕的顏色，口味比一般蔬菜也更甜、營養更高，是因為這些蔬菜在生長過程中都要用豆漿、醋、啤酒、牛奶等做肥料。奧組委認為，報道中提及的蔬菜基地為有機蔬菜種植基地，按有機蔬菜的種植要求，不使用化肥，故該基地將黃豆進行發酵，埋在蔬菜種植土壤中，是為了起到施肥效果。因此，有關奧運蔬菜愛喝啤酒、豆漿等報道是不實報道。

　　該負責人重申，北京二00八年奧運會給中國的食品供應企業提供了一個向世界展示的廣闊平臺。在遵守奧運會市場開發慣例的前提下，奧運會賽時除了使用奧運食品類贊助企業的產品外，北京奧組委運動會服務部和北京市商務局等政府相關部門在全國、主要是北京按有關程序遴選了一批優秀的食品原材料供應企業，并納入到北京市食品安全監控體系，保證奧運會期間餐飲供應種類豐富、品質優良、食品安全。(完)