核心提示：“碳減排生活”是時下非常熱門的話題，因為全球變暖的主要元兇就是被無限制釋放到大氣層中的溫室氣體——二氧化碳。根據芝加哥大學的一項研究，如果你成為一名素食主義者，一年就可以減少1.5噸二氧化碳的排放。美國巨星麥當娜、娜塔麗·波特曼日前都呼吁，希望人們能成為素食主義者，以此來遏制全球變暖。國內外明星的茹素風潮也再掀熱浪，不過這次卻有了更廣泛、重大的意義。

　　海外：

　　巨星紛紛吃素對抗變暖

　　北極冰原急速融解，導致全球海平面上升6米，這是美國前副總統戈爾拍的環保紀錄片《不愿面對的真相》中警告全球暖化將帶來的危機。全球暖化效應愈來愈嚴重，各方都在疾呼降低二氧化碳排放量，并將矛頭指向人類活動，但根據聯合國糧農組織發表的這份報告顯示，其實全球10.5億只的牛群，是溫室效應氣體的最大元兇，它們排放出的二氧化碳占總量的18%。提倡吃素，對遏制畜牧業具有決定性作用。在對抗全球變暖的危機中，號召力極強的娛樂圈不甘落后。這方面，歐美的不少娛樂巨星都爭做表率。

　　麥當娜：圣誕大餐是蔬菜

　　麥當娜很早前就開始吃素，而且也限制家人的食品。她的三個孩子只能偶爾吃點冰淇淋，咸的或者脂肪多的菜都不可以吃，像小香腸拌菜這類想都不要想。每年的圣誕節，他們的大餐都是以蔬菜和低脂肪食品為主。麥當娜還號召歌迷們注意全球變暖的危機。去年7月，LiveEarth全球環保音樂會在澳大利亞悉尼拉開序幕，從麥當娜、警察樂隊到中國的陳奕迅、容祖兒等都義務參演。

　　波特曼：為“素食者”設計鞋子

　　因《星戰前傳》令中國觀眾熟悉的好萊塢女演員娜塔麗·波特曼，與某品牌合作，為“素食主義者設計了一款高跟鞋。素食主義者不會用動物皮革制成的產品，這款鞋子是用一種稱為“Beyond　Skin”的特殊材料制成。這款鞋于今年2月份開始在市面上銷售，這款專為“素食主義者”設計的鞋子的全部收益的5%將會被用于慈善。據說，波特曼在生活中很嚴肅，嚴謹、自律、潔身自好。因為小時候一直想長大之后能當一名獸醫，所以她8歲就開始吃素，成為嚴格的素食主義者。

　　萊昂納多：建立環保基金會

　　好萊塢小生萊昂納多·迪卡普里奧開拍了一部關注全球變暖的紀錄片《第11小時》，強調了全球變暖的現狀并提出了一些恢復地球生態系統的辦法，31歲的迪卡普里奧在1998年就建立了以他的名字命名的環保基金會，并鼓勵人們茹素。

　　此外，在海外吃素的巨星還有邁克爾·杰克遜、阿什麗·賈德、娜塔麗·波特曼、德魯·巴里摩爾、潘妮洛普·克魯茲、伍迪·哈里森、托比·麥奎爾、歌手邁克爾·波頓等，他們一直呼吁人們食素，是近年來環保大軍的中堅力量。

　　國內：

　　明星已經開始行動

　　相比國外巨星的熱烈舉動，國內明星的聲勢還不夠壯大，不過記者在采訪過程中，卻發現中國一些藝人已經主動“跟國際接軌”。

　　周迅：建議一周吃一頓素

　　4月21日，聯合國開發計劃署中國親善大使周迅任命儀式在北京舉行，“環保先鋒”成了周迅的新身份。周迅曾看過美國前副總統戈爾投資拍攝的紀錄片《難以忽視的真相》，被片中的內容深深震動。周迅稱：“牛羊這些食草動物在反芻、打嗝、放屁的時候都會產生大量的二氧化碳。雖然聽起來很荒誕，但是真的有科學根據。據估算，從飼養家畜到家畜被擺上餐桌這一過程中，所排放的二氧化碳占全球總排放量的近四分之一。所以很多綠色組織都鼓勵人們少食用紅肉。我現在基本上是吃素的，比較少吃肉，我覺得大家可以試著一周吃一頓素食。”

　　龍寬：籌建素食俱樂部

　　歌手龍寬告訴記者：“我從1998年開始吃素，當時只是為了學朋友、好玩，但試了一個月之后就不想改回去了。近兩年看到全球暖化的報道，才知道吃素是防止環境危機的最有效的方式，所以我決定一直進行下去。”龍寬現在自制DIY環保包和手提袋送給朋友，還準備組建演藝圈素食俱樂部。此外，還在用再生紙制作唯一的一本手工書，自己排版，準備把環保心得用手工藝品的形式固定下來。

　　現在演藝圈內吃素的人士不少，比如李連杰、王菲、張學友、孟庭葦等，但龍寬說：“演藝圈里大部分人都是因為健康、瘦身、宗教信仰等關系吃素，并沒意識到這和環保的關系，所以我也在籌備一個演出，邀請許巍、田原等朋友來號召大家多吃素、投身環保。”

　　“優質大豆”樂隊：為素食高歌

　　截至目前，北京的“優質大豆”搖滾樂隊，已經偕天堂、SULUMI、山人、意外驚喜等其他搖滾樂隊，在北京、上海、廣州等城市舉辦了13場 “別吃朋友”倡導素食主題公益演出。優質大豆主唱解征告訴記者：“我從2001年開始吃素，主要原因是動物是我們的朋友，我不忍心殺害它們。”到2006年，解征和他樂隊的4個哥們都成了素食主義者，成為國內少見的全茹素的搖滾樂隊。解征說：“我們發起的這個活動，把演出所得都捐獻出來幫助保護黑熊等動物，同時也為對抗全球暖化的危機。”

　　記者周帥