中秋節在中國已有千年歷史

　　讀 月

　　“八月十五月正圓、中秋月餅香又甜”。在這一天，家家戶戶都要吃月餅。那么，中秋節為何要吃月餅呢？民俗專家對此進行了解釋。

　　天津市社科院教授王來華介紹說，月餅，又稱胡餅、宮餅、小餅、月團、團圓餅等，是古代中秋祭拜月神的供品，沿傳下來，便形成了中秋吃月餅的習俗。“月餅”一詞最早見于南宋吳自牧的《夢粱錄》中，當時它也只是像菱花餅一樣的餅形食品，后來逐漸把中秋賞月與品嘗月餅結合在一起，寓意家人團圓。

　　月餅，在我國有著悠久的歷史。據史料記載，早在殷、周時期，江、浙一帶就有一種紀念太師聞仲的邊薄心厚的“太師餅”，這是我國月餅的“始祖”。漢代張騫出使西域時，引進芝麻、胡桃，為月餅的制作增添了輔料，這時便出現了以胡桃仁為餡的圓形餅，名曰“胡餅”。唐代時，“月餅”的名稱開始在民間逐漸流傳開來。到了宋代，月餅又有“荷葉”“金花”“芙蓉”等雅稱。到了明代，中秋食月餅的習俗開始盛行。清代時，月餅的制作工藝有了較大提高，品種也不斷增加，祭月月餅到處都有。

　　不過，有關營養專家提醒說，月餅是高油、高糖、高脂肪的“三高”食品，人們絕不能貪吃，高血壓、糖尿病、高血脂、肥胖、胃腸病患者等人群更要小心食用。

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　　月餅節前上演“最后一跳”

　　昨天是中秋節前最后一天，南京各大商場和超市的月餅上演了一場價格大戰，400克裝的精致禮盒月餅29元就可以買到，眾多品牌均打出了買一送一的廣告，而網絡上轉讓的酒店月餅券，價格則低至三折。

　　在龍江金潤發超市，琳瑯滿目的月餅禮盒被放到了一進超市最顯著的位置，眾多降價、折扣的廣告標語貼在月餅盒上。“基本上已經是最低價格了，等中秋節一過，我們的柜臺就準備撤掉了。”該品牌月餅銷售人員告訴記者。柳 揚

　　3000多年前殷周就開始吃“月餅”

　　啃 月

　　詠 月

　　中秋名篇名句千古流傳

　　每逢中秋之夜，明月高懸，銀輝灑地。歷史上的文人墨客為贊美中秋，留下了無數詩詞歌賦。在浩如煙海的古代詩歌中，我們采擷幾首，感受中秋的獨特魅力。

　　“春江潮水連海平，海上明月共潮生。滟滟隨波千萬里，何處春江無月明？”初唐詩人張若虛的《春江花月夜》堪稱經典。詩人把春江月夜的美、深摯動人的情和對人生的哲理思索，都渾然無跡地融入了詩情濃郁的意境里。宋代大詩人蘇東坡的《水調歌頭》是詠中秋的名篇，其中的詞句“人有悲歡離合，月有陰晴圓缺，此事古難全。但愿人長久，千里共嬋娟。”更是千古流傳。

　　在古代詩人的筆下，月亮一直是作為光明、純潔、美好的象征。然而，同是面對一輪明月，抒發的情懷卻會因人、因地、因時而不同。

　　李商隱的“青女素娥俱耐冷、月中霜里斗嬋娟”，借吟詠秋月，贊揚了不怕挫折、經得起冷酷環境考驗的人。李白有詩：“白兔搗藥秋復春，嫦娥孤棲與誰鄰？今人不見古時月，今月曾經照古人。”詩人從困惑于宇宙之謎，寫到人生失意和對人生哲理的探求，顯示了孤高出塵的襟懷。“滿月飛明鏡，歸心折大刀。轉蓬行地遠，攀桂仰天高。”——這是杜甫避亂蜀中之作。詩人睹月興感，用象征團圓的八月十五的月亮反襯自己漂泊異鄉的羈旅愁思。