胡瓜這次來杭州擔任浙江衛視《愛唱才會贏》的嘉賓，過程可謂“曲折”——來之前把臺北的節目趕著做完，喉嚨有些沙啞，結果就被當作甲型H1N1疑似隔離了7個小時。當然，這對“瓜哥”來說只是小Case，錄影時他依然精神百倍。誰叫他是臺灣綜藝界常與吳宗憲叫板的“巨咖”(大人物)呢？在對方喊著6月底退出時，胡瓜仍然手握五檔節目繼續奮斗。

　　不過，對于大陸電視臺頻繁開出的綜藝節目，他卻從節目內容到主持人，潑了一盆又一盆的冷水：綜藝節目一旦量產，就不會有人要看！臺灣就是最好的例子！但也并非沒有解決的辦法，照胡瓜的說法就是，“明星都去做訪談節目，平民都來玩綜藝”。

　　《我愛記歌詞》肯定做不長

　　《我愛記歌詞》在大陸已經做出了品牌，胡瓜雖是為參加《愛唱》而來，但其中的“記歌詞”環節也讓他“有話說”。“讓選手唱歌詞的時候，音樂怎么沒有停頓呢？這讓我不明白了，制作單位究竟是想觀眾記住歌詞，還是要觀眾記住歌曲？”這還沒完，因為《我愛記歌詞》與臺灣的《百萬大歌星》有些類似，胡瓜斷言，這樣的節目估計再過半年就要玩完。“一開始大家對這個形式感到新鮮，就會關注。可是，你的節目播新歌，中年觀眾接不接受？播老歌，年輕觀眾會不會逃走？這樣勢必就產生了摩擦，時間一久就分眾了。而且現在大家都習慣KTV那種環境，沒人去記歌詞了。”他坦言，讓“記歌詞”活下去的方法只有一個，那就是請明星，“發王菲來，當然有收視。不過沒可能期期都有大牌來，怎么辦？”

　　主持人工作不能“上班打卡”

　　胡瓜很愛《愛唱才會贏》，走進采訪室連說幾遍：“這么多好的單元，內容拿掉一半還可以播得很好，我要拿回去抄！”等到大家問他打算怎么“抄”時，胡瓜卻皺起眉毛：“前提是我要拉個企業贊助來才行！比如今天郭臺銘捐，明天誰誰來捐，否則只能做特別節目。”他著實羨慕大陸節目可以有“植入式廣告”以及節目冠名，這樣怎么花錢都沒壓力。

　　那節目的制作費都花到哪里去了？胡瓜笑笑：“當然是跑到了主持人的口袋里。” 胡瓜說，臺灣之所以會出這么多好的主持人，都是因為有“錢”的動力。“老板會直接找到你說，‘如果收視率拿到第一名，給你20萬(新臺幣，相當于4萬人民幣)’，或是讓主持人報一個數字。如果做不好，做到10集，老板就不會再給你機會。而且報紙直接轟的對象不是制作人，不是電視臺，而是主持人。主持人是一檔節目中壓力最大的那個。當然，做得好報紙也會捧你，還會有機會拿獎，哪個主持人不想把節目做到最好？建議老總給主持人加多點薪水，這樣人家才有動力嘛！”

　　他很疑惑，也非常不贊同大陸主持人“上班打卡”的工作狀態。“我三年前來，朱丹是主持人。三年后來，她還在主持，而且是一周三檔綜藝節目里都有她！完全沒有競爭！這就會導致一個后果，就是她一旦心情差，主持節目的狀態也會不好。”

　　綜藝節目要走平民路線

　　聽說浙江衛視將一周開七檔綜藝節目，胡瓜又搖起了頭，指著剛走進采訪室旁聽的朱丹問：“還是你做？我都只敢一周在一個臺開兩檔節目。不行不行。這樣做絕對不行。觀眾會看厭你！”然后繼續對大陸各家電視臺都“拼綜藝”的做法“噴口水”：“家家都搞量產，我在擔心這邊的綜藝節目到時候不會有人要看。當年臺灣也是這樣，每家電視臺都好幾檔節目，拼收視拼得你死我活。可是現在呢？還不是只剩下十幾檔了。”胡瓜預言，大陸的綜藝節目有一天也會完全轉型到“平民”身上，而不是再請明星撐臺面。“像臺灣，基本上都沒有在‘玩藝人’了，都是在‘玩平民’。但它也經歷過從‘請大腕’到‘請綜藝咖’再到完全平民化的階段。一來是請大腕表演太辛苦，二來平民會更放得開。”那藝人豈不是沒處上節目了？“不會，談話節目多了！現在我五檔節目里就有一檔談話節目。明星對談話節目的接受度比以前高了。形式就像《魯豫有約》，但我們談的尺度寬很多，觀眾自然愛看。”他說，最重要的是做一期談話節目的成本只要3萬新臺幣，制作單位當然愿意，總比一臺綜藝節目一次請七八個明星來得省。

　　但大陸的“快樂女聲”就是很好的平民綜藝，“可這樣的模式已經讓人審美疲勞了。之前的‘超級女聲’和《超級星光大道》都是遇到這樣的問題。”胡瓜推崇自己目前在做的《明日之星》。“它就不同，永遠沒有總冠軍。唱得好的永遠都要面對被唱得更好的人打敗的結局。今天出了個李宇春，明天會出個李宇冬，如果不服那就再來過。選手越長越好，節目也不缺人氣。”記者 程茗慧