作為受邀參與這次“國(guó)際導(dǎo)演拍北京”活動(dòng)的唯一一位中國(guó)導(dǎo)演，香港導(dǎo)演劉偉強(qiáng)在拍攝《星夢(mèng)奇緣》的間隙抽空接受了本報(bào)記者的專訪。曾經(jīng)拍攝了《無(wú)間道》、《傷城》等經(jīng)典影片的劉偉強(qiáng)不但是一位導(dǎo)演和攝影師，還是一位美食家，所以他的宣傳短片選擇了《品味北京》作為主題。

　　記者：為什么用《品味北京》作主題，是“命題作文”還是和其他導(dǎo)演商量后的分工？

　　劉偉強(qiáng)：完全是我的個(gè)人選擇。因?yàn)槲冶旧砭秃軔?ài)吃，對(duì)烹調(diào)也有些心得，所以很自然地選了這題材，用了美食來(lái)作為我對(duì)北京的一種感覺(jué)。我每次去北京都會(huì)問(wèn)朋友哪個(gè)餐廳好吃，所以找我來(lái)拍北京美食真是找對(duì)人了。

　　記者：拍攝《品味北京》用了多長(zhǎng)時(shí)間？之前做了哪些準(zhǔn)備？

　　劉偉強(qiáng)：定下題目后，我去了三、四遍北京，品嘗了超過(guò)一百多間的食府，為求找到一些可以代表北京各個(gè)層面的食物。

　　記者：如何號(hào)召到梁朝偉，黎明等一眾明星參與拍攝？

　　劉偉強(qiáng)：其實(shí)他們都是我共事多年的演員與歌手，由于時(shí)間有限，未能多請(qǐng)。當(dāng)我打電話聯(lián)絡(luò)他們時(shí)，都二話不說(shuō)便來(lái)協(xié)助，藉此機(jī)會(huì)我衷心多謝他們。

　　記者：在拍攝過(guò)程中感觸最深的是什么？

　　劉偉強(qiáng)：難忘的事很多，最感觸深刻的就是看到眾多美食，但因拍攝時(shí)間實(shí)在太緊迫，白白浪費(fèi)了很多品嘗的機(jī)會(huì)，實(shí)在可惜，希望下次去北京的時(shí)候，能夠再逐一品嘗就好了。

　　記者：對(duì)北京以及中華美食有什么印象？最喜歡的北京小吃是什么？

　　劉偉強(qiáng)：中華美食源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，很多美食我也喜歡吃，雖然食物看似很簡(jiǎn)單、很普通的東西，但當(dāng)中卻包含了不少藝術(shù)與歷史，很值得去欣賞、去品嘗。本人最鐘情的依然是北京烤鴨。

　　記者：您看了其他幾位導(dǎo)演拍北京的作品嗎？印象最深的是哪一部？

　　劉偉強(qiáng)：全都看過(guò)了，印象最深的應(yīng)該是英國(guó)導(dǎo)演所拍的《信念的力量》，充分體現(xiàn)出運(yùn)動(dòng)員拼搏的精神。

　　記者：您的電影大多以香港作為背景，有沒(méi)有想過(guò)拍攝一個(gè)發(fā)生在北京的故事？

　　劉偉強(qiáng)：暫時(shí)未有這個(gè)打算，但我反而有興趣去寫一本有關(guān)北京美食的書，專門研究各種各類北京美食。

　　記者：奧運(yùn)會(huì)期間會(huì)去北京觀看比賽嗎？最感興趣的體育項(xiàng)目是什么？

　　劉偉強(qiáng)：因?yàn)楣ぷ麝P(guān)系，暫時(shí)沒(méi)有機(jī)會(huì)到北京觀看比賽，但我最感興趣的項(xiàng)目是乒乓球。

　　記者：有沒(méi)有想過(guò)以?shī)W運(yùn)為題材拍一部故事片？

　　劉偉強(qiáng)：在多年前，我曾構(gòu)思過(guò)拍一部關(guān)于體操的故事。

　　記者：對(duì)于北京奧運(yùn)有怎樣的期待和祝福？除了拍攝短片，還會(huì)以怎樣的行動(dòng)支持奧運(yùn)？

　　劉偉強(qiáng)：雖然不能親臨北京，但我會(huì)支持運(yùn)動(dòng)員，祝愿他們?nèi)〉酶�多�?jiǎng)牌。