一吃就快樂

　　正腎上腺素是腦部主要的‘幸福’化學(xué)元素，它可以振奮情緒，使人充滿活力，樂觀十足。多量的多巴胺也可以改變情緒，并‘檢索’記憶。而血清素是腦部主要的‘滿意’化學(xué)物質(zhì)，如果含量不足，人們就會情緒低落。腦內(nèi)啡是天然的嗎啡，會讓人產(chǎn)生快樂、滿足的情緒。

　　在日常生活中，哪些食物會給你帶來快樂？

　　1.深海魚：全世界住在海邊的人都比較快樂，不只是因為大海讓人神清氣爽，還因為他們把魚當(dāng)做主食。哈佛大學(xué)的研究報告指出，魚油中的Omega-3脂肪酸，與常用的抗憂郁藥如碳酸鋰有類似作用，讓我們的身體分泌出更多能夠帶來快樂情緒的血清素。

　　2.香蕉：不要羨慕大猩猩為什么永遠那么傻氣而可愛，嫩黃色的香蕉不僅美味，而且含有一種稱為生物堿(al-kaloid)的物質(zhì)。生物堿可以振奮精神和提高信心，而且香蕉是色胺酸和維生素B6的超級來源，這些都可以幫助我們的大腦制造血清素。

　　3.葡萄柚：葡萄柚里高量的維生素C不僅可以增強身體的抵抗力，而且也是為我們的身體制造多巴胺、正腎上腺素這些愉悅因子的重要成分。

　　4.全麥面包：為什么總有那么多MM喜歡吃面包和點心，原來它們因為含有大量碳水化合物而成為抗憂郁食物。但是吃點心容易攝入過多熱量，所以吃復(fù)合性的碳水化合物，如全麥面包等，效果慢一點，但更合乎健康原則。

　　5.菠菜：研究人員發(fā)現(xiàn)，缺乏葉酸會導(dǎo)致腦中的血清素減少。幾乎所有的綠色蔬菜和水果都含有葉酸，但菠菜最多。

　　6.櫻桃：櫻桃不只好吃，而且還和阿斯匹林一樣有效。美國密西根大學(xué)的科學(xué)家們認為吃20顆櫻桃比吃阿斯匹林還有效。

　　7.南瓜：南瓜之所以和好心情有關(guān)，是因為它們富含維生素B6和鐵，這兩種營養(yǎng)素都能幫助身體所儲存的血糖轉(zhuǎn)變成葡萄糖，而葡萄糖正是腦部唯一的燃料。南瓜派也被認為是菜單上‘最聰明’的甜點，每吃一口南瓜派，就會同時攝取3種類胡蘿卜素，這對預(yù)防心臟病、抗老化都十分有用。

　　一碰就憂郁

　　這些食物讓我們快樂，可是卻有另一些食物讓我們煩惱、憂郁。

　　1.垃圾食物：上班族常常抱怨，到了下午就昏昏欲睡，因為中午吃了太多藏在餅干或是巧克力里的糖。攝取太多糖，會讓胰島素大量分泌，但沒有持續(xù)的‘燃料’，使血糖又急速降低，反復(fù)的變化讓心神疲勞。而且餅干、蛋糕、快餐在制造過程中已經(jīng)喪失不少身體所需的維生素和礦物質(zhì)。

　　2.過量的咖啡：一些有喝咖啡習(xí)慣的人，一旦少了咖啡，通常會有頭痛、憂郁現(xiàn)象發(fā)生。一般建議，一天喝咖啡不要超過3杯。

　　3.酒：美國國立精神健康研究中心湯瑪士尤德博士發(fā)現(xiàn)，有些人在喝酒后6-12小時，會出現(xiàn)恐慌癥的癥狀，這種人面對焦慮的反應(yīng)會超出正常。

　　4.高油的食物：吃太多油，動脈會遭受低密度脂蛋白(LDL)阻塞，而傷害了腦部的循環(huán)。而且吃了高油的食物，也會制造大量的自由基，自由基與神經(jīng)元接觸，就會傷害神經(jīng)元。

　　一嘗就性起

　　通過食物，你可以在短短幾個星期內(nèi)改善自己的性生活。

　　1.海鮮：海鮮和瘦肉一樣富含鋅元素。鋅是男人所必須的一種重要元素。如果缺乏鋅將導(dǎo)致性欲低下，精子量少，甚至陽痿。男人每次射精中大概含有5毫克鋅，是每日鋅攝入量的三分之一，因此性生活越頻繁，他就需要補充越多的鋅。

　　2.蛋類：研究表明雞蛋中所含的物質(zhì)可以有效提高性欲。

　　3.人參：每天吃一克人參將有助于緩解疲勞和緊張，同時，人參還可以加強人的生命力和提高性欲。

　　4.泥鰍：泥鰍含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、鐵、磷、鈣等，其味甘、性平，有補中益氣、養(yǎng)腎生精功效，對調(diào)節(jié)性功能有較好的作用。泥鰍中含一種特殊蛋白質(zhì)，有促進精子形成作用。

　　5.大蔥：據(jù)說巴爾干半島一些民族的青年男女婚禮儀式上會出現(xiàn)蔥，表示希望新人健康快樂。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，蔥的營養(yǎng)十分豐富，它含的各種植物激素及各種維生素能保證人體激素分泌正常，從而起到壯陽補陰的作用。

　　(來源：香港商報)