白領蹭飯學校食堂 專家:居民對漲價需有心理準備

　　據(jù)中國之聲《新聞晚高峰》報道，北京市教委最近出臺相關規(guī)定，禁止大學食堂價格上漲。大學的食堂，在保證大學生餐飲的同時，也成了非學生人員青睞的就餐地點。如何調(diào)節(jié)原料成本增加與大學食堂價格、學生就餐與社會人員就餐的矛盾？資深媒體人何亮亮評說新聞：

　　何亮亮：國務院在20號下發(fā)了一個通知，指出將增加對大中專院校家庭經(jīng)濟困難學生和學生食堂的補貼，各大中專院校要保持學生食堂飯菜價格基本穩(wěn)定。北京市教委已經(jīng)正式下發(fā)了一個通知，禁止高校的食堂漲價。

　　這個問題其實挺引人關注的，因為大中專院校這是很大的一個群體，這些大中專的學生們，絕大部分他們沒有自己的收入。目前的情況是怎么樣，看到有這樣的報道，北京林業(yè)大學一個學生說，校內(nèi)的飯?zhí)靡粋�菜過去是2-3元，現(xiàn)在一個菜要5元多；以前一個星期用餐大約60元左右夠了，現(xiàn)在要100元左右，每個星期現(xiàn)在比過去增加40元，一個月要增加100多元。對于普通的大學生來說，這個負擔就有點重了。中國人民大學的東區(qū)的校園食堂有學生說，現(xiàn)在菜的分量少了。

　　可是食堂也有他們的苦衷，進貨原材料的價格都上漲了，過去是“蒜你狠”，現(xiàn)在叫“姜你軍”，價格輪番上漲，雞蛋也達到4.8元/斤。所以食堂的經(jīng)營出現(xiàn)了困難。它不能漲價，但是它的成本還在上漲。

　　還有一個情況是，常常有校外的人到學生食堂吃飯，他們管這個叫“蹭飯”。因為學校的食堂都是有補貼的，這是國家或?qū)W校給予學生的一種福利，所以學生食堂飯總是能以比較便宜的價格向?qū)W生提供飯菜，即使在現(xiàn)在原材料上漲的情況下也是如此。這種情況比較典型有西安，西安高新區(qū)的一些白領職工工作地附近都是大學區(qū)，他們成群結隊到西安各高校大學的食堂去蹭飯，甚至家庭婦女也加入蹭飯的行列。白領和家庭婦女們居然還相互交換蹭飯的攻略，有哪個大學的食堂性價比特別好等等。

　　這些例子反映出，目前無論是大學生也好，城市居民也好，越來越多地感到了物價上漲的壓力，人們也在尋求怎么樣如何減少或者抵消這種物價上漲帶來的壓力。從這點看，國家的有關方面，特別是發(fā)改委已經(jīng)做出了很明確的決定——三管齊下抑制目前物價過快上漲，而且明年的物價上漲幅度也會從今年的目標3.5%調(diào)高到明年的4%。所以看來從現(xiàn)在開始，對于物價上漲，人們必須要有一定的心理準備。但是有關部門更要從可能的方面，盡量減少物價上漲對于民眾、特別是大學生的影響，做好各方面的措施。