“家樂福中國賣場98%是從中國采購，實際上食品安全問題是全世界都存在的問題，前幾年法國和歐洲出現(xiàn)的瘋牛病，鬧得沸沸揚揚，中國食品安全的變化是什么，肯定是往好的方向在發(fā)展，同時生產(chǎn)商、供應(yīng)商，他們的食品安全技術(shù)逐漸提高。”

　　戴名揚告訴記者，不僅在采購環(huán)節(jié)家樂福非常重視食品的安全控制，而且食品進入家樂福的賣場后，還要進行一道更為嚴(yán)格的檢測，這時的檢測指標(biāo)主要包括農(nóng)藥殘留、亞硝酸鹽、瘦肉精、含水量、蘑菇漂白劑、甲醛、吊白塊等方面，如果在檢測中發(fā)現(xiàn)任何指標(biāo)超標(biāo)，這些食品都必須立即撤下貨架，確保消費者購買食品的安全可靠。

　　“你可以嘗嘗，這是烏魯木齊的葡萄，這個葡萄非常好，我的小孩非常喜歡，沒有核，到了九月就沒有了，每年我們要向中國的其它城市賣很多噸的這個葡萄。”

　　戴名揚一家人平常吃的食品都是在家樂福采購的，他高興地向記者介紹，哪些食品是他家最愛吃的。

　　“這是浙江的小南瓜，我們也非常喜歡，一個是它的口味，它也是我們質(zhì)量體系內(nèi)的產(chǎn)品，在安全上我們是非常放心的。這是內(nèi)蒙古的牛肉，這是青島的牛肉，我喜歡吃肉。”

　　“這個青島的牛肉和法國的牛肉有什么區(qū)別嗎？”

　　“青島的牛肉，我們覺得特別好，非常適合我們的胃口。”

　　“你現(xiàn)在的生活中能離得開中國的食品嗎？”

　　“對我們來講這是不可能的，在中國居住，不食用中國的產(chǎn)品，對我們來說像肉類、水果，對我們來說非常好，口味也很不錯，質(zhì)量也很滿意。”

　　半小時觀察

　　在經(jīng)濟全球化的今天，我們看到，在不少跨國巨頭的供應(yīng)璉條上，中國產(chǎn)品所占的份量越來越重。像沃爾瑪全球有6000多家供貨商，中國的就占了80%。沃爾瑪在中國采購的產(chǎn)品，2002年為120億美元，2003年達到了150億美元，到2005年已經(jīng)接近180億美元。美國《紐約時報》曾經(jīng)做過測算，如果把沃爾瑪當(dāng)成一個國家，它就將成為中國第六大商品輸出國和第八大貿(mào)易伙伴。

　　通過這種全球采購，中國生產(chǎn)的服裝、鞋類、家電、玩具、日用百貨和裝飾用品源源不斷地流入到各國消費者的手中，讓他們通過全球化享受到了更低的價格，享受到了更高的生活水平。甚至有經(jīng)濟學(xué)家說，正是由于有了中國產(chǎn)品，才拉低了全球通貨膨脹的水平，保證了全球經(jīng)濟在最近幾年繁盛不衰。

　　然而，我們應(yīng)該看到，中國制造創(chuàng)造的所有輝煌，都建立在一個基礎(chǔ)之上，那就是全球消費者對中國產(chǎn)品質(zhì)量的信心。如果中國產(chǎn)品是劣質(zhì)和危險的代名詞，我想即使再便宜，也不會有哪個國家的老百姓敢冒險。不怕不識貨，就怕貨比貨，消費者的眼睛是雪亮的。(主編：張凱華；記者：王立平；攝像：沈焱)

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