中新網(wǎng)北京12月26日電 食品安全法草案二十六日提請全國人大常委會首次審議，這部法案開始進入中國最高立法機關(guān)的立法進程。

　　這是繼中國的產(chǎn)品質(zhì)量法、消費者保護法和食品衛(wèi)生法之后新制定的一部專門針對保障食品安全的法律。作為國家食品衛(wèi)生領(lǐng)域的基本法，食品安全法是在中國現(xiàn)行食品衛(wèi)生法基礎(chǔ)上擬訂的，針對當(dāng)前食品安全監(jiān)管中的薄弱環(huán)節(jié)，對食品衛(wèi)生安全制度作了重要補充和完善。如獲通過，它將取代一九九五年制定的食品衛(wèi)生法。

　　中國國家質(zhì)檢總局局長李長江此前表示，本次提請審議的食品安全法草案主要根據(jù)中國實際情況提出了對食品安全監(jiān)管的具體措施和要求，確保從農(nóng)田到餐桌的食品安全。

　　據(jù)悉，強化生產(chǎn)經(jīng)營者的第一責(zé)任人責(zé)任是草案最大的亮點。草案確立了食品生產(chǎn)經(jīng)營許可制度、食品標(biāo)簽制度、進貨查驗記錄制度、索證索票制度、不安全食品召回制度等一系列法律制度。同時明確地方政府對本行政區(qū)域的食品安全監(jiān)督管理負(fù)總責(zé)，清晰區(qū)分了兩者在保障食品安全方面的責(zé)任。