千年前泉州古窯盛產陶瓷，隨著泉州港由興起走到鼎盛、風靡全球。而磁灶窯址(金交椅山窯址)，是泉州城郊規模最大的一組古窯址，是宋元時期泉州古外銷陶瓷的主要產地之一。

　　磁灶窯早期的陶瓷比較粗糙，到了宋元時期，伴隨著泉州海外貿易的興盛，陶瓷生產達到最高水平。為占領市場，工匠們創意不斷，主打差異化，不僅調制出青、綠、黃、醬等不同釉色，成為福建諸多窯口中唯一生產綠釉器的窯口，還在器形、紋飾方面推陳出新。不僅如此，甚至還出現了產品“定燒”的經營理念和商業模式，這些產品帶有濃厚的異國風味更成為溝通中外文化交流的橋梁。

　　宋元時期，泉州港的繁榮推動了包括磁灶窯、德化窯、安溪青陽冶鐵場等在內的泉州陶瓷業及冶鐵手工業的發展。10至14世紀，泉州城外窯場遍布，現已發現的外銷陶瓷窯址達150多處，其密度居全國前列。這顯示出宋元泉州強大的產業能力和貿易輸出能力，成為宋元泉州手工業發達繁盛的珍貴見證。

　　如今，磁灶古窯里靜靜盤臥的座座古窯爐是泉州海絲文化沉甸甸的歷史見證，更是中外文化交流的最好印證。

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