中新網12月6日電 四項罪名，十八張圖片，讓一家經營了十年的英國中餐館被迫關門，華人老板為申訴幾近傾家蕩產。

　　據英國《英中時報》報道，近日，英中時報社收到了一位張先生自倫敦的來信。信中稱，他于2008年1月8日被英國東劍橋郡地方議會的環境服務部門以“所經營中餐館不符合英格蘭食品衛生規定和工作健康與安全條例”等罪名向當地法院提出了訴訟。當地法院隨后判定訴訟中“餐館環境衛生不達標”等四項罪名成立，張先生經營了十年的中餐館于1月20日關門停業。

　　然而事隔11個月后，英國專業圖片鑒定機構對當時用于證明張先生所經營餐館存在衛生問題的18張A4彩色打印圖片做出了最終檢測報告。結果顯示，地方環境服務部門向法庭呈遞的圖片中，有9幅存在“失真”現象，而這可能會誤導了法庭的最終判定。

　　為此，張先生正在通過律師向當地有關監察部門進行申訴。張先生說，如有必要，他將通過法律程序為自己討回清白。

　　初檢

　　2007年5月29日，東劍橋郡地方議會環境健康官員布拉德利·路易斯(Bradley Lewis)來到張先生位于Ely市Granby 街的中餐館進行衛生安全檢查。當時張先生本人正在中國處理父親的后事，所以是餐館經理與布拉德利斯進行了交涉。

　　當時的檢查結果是，環境健康官員認為餐館內的衛生和安全狀況存在問題，并宣布必須關閉餐館，以改善“所煮食品不適合人類食用”、“低衛生標準”和“低安全標準”的狀況。

　　餐館經理隨即按照要求在第二天請來了專業人員對餐館內部進行了維修檢測，并向相關部門提供了檢測報告，證實餐館廚房并不存在任何危險因素。在得到允許后，張先生的餐館恢復了正常營業。

　　6月2日，張先生返回英國，并對餐館的“關門事件”進行了解。餐館經理告訴他，幾日前來餐館進行檢查的官員態度極不友善，也不聽解釋，甚至懷疑張先生當時人就在餐館里，只是躲起來不肯出面。

　　此外，經理說那位官員在檢查過程中有很多不合理的行為，比如從地上拿起一塊破舊的墊大鍋用的木板放在工作臺上拍照，并完全不理會自己的說明，將其作為證明餐館切食物工具不潔的證據。

　　雖然明白餐館的員工可能在檢查中受到了無禮對待，但出于息事寧人、維系餐館正常營業種種考慮，張先生還是以“沒能遵守廚師守則”為由辭退了當時在餐館工作的全部廚師，以表明“整頓”和“改進”的決心。

　　不過事情并沒有如張先生預想的一般順利結束。2007年11月23日，他收到了一份來自東劍橋郡地方議會的起訴通知。四天后，食品安全檢查部門在張先生的餐館中提取了米飯樣品，聲稱需要進行化驗。28日，張先生收到了中文警告信及罪名目錄。

　　12月5日，一份正式的起訴書，附帶著布拉德利·路易斯的證詞和一些證據圖片及一份認罪書寄到了張先生手里。地方法院命令張先生須在七天內做出是否認罪的決定。

　　認罪

　　張先生說，當他看到起訴資料中的證據圖片時，就對其真實性產生了質疑——那些被打印出來的圖片色彩明顯偏離正常范圍，特別是一張檢查人員用手指扒開風柜門膠條的圖片中，畫面下方的手指上居然沾滿了綠色霉狀物，而在后來環境服務部門提供的照片原件中并沒有這些斑點。

　　但當時為張先生處理這一事件的某華人律師卻認為，這些圖片“并不重要”，并阻止了張先生欲對圖片進行鑒定的想法。張先生告訴記者，當時那位律師給他舉了一個例子，律師說：“如果你被人打得頭破血流，法官并不是要看到你滿臉血跡的圖片，而是要看你的傷口情況。況且，英國并沒有相關法律條文規定，檢查人員一定要使專業照相拍攝現場證據。”

　　那么，張先生餐館的傷口是什么呢？根據張先生提供給《英中時報》的一份東劍橋郡地方議會寄出的起訴通知，環境服務部門一共羅列了張先生的十項罪名，包括“餐館內電路系統及電器設備存在安全隱患”、“食物儲存和食物清洗設備不衛生”、“允許餐館在沒有任何清理、消毒或采取其他衛生措施保證食物安全的情況下運營”等等。

　　法院最終判定，其中六項罪名因與事實不符而不成立，剩余四項因張先生主動認罪而成立。至于為何在對起訴內容存有懷疑的情況下認罪，張先生表示，當時是希望可以爭取到“因態度良好而獲得從輕發落”的機會，加之如果拒不承認被起訴內容，須將案件移交給上一級法院受理，無論從時間上還是金錢上恐怕都會耗費更多，所以在律師的建議下，他選擇“主動認罪”。

　　但事實上，張先生的良好態度并沒有換來所謂的從輕處罰，反倒讓法庭在處理案件時全憑檢查員布拉德利·路易斯的證詞和他用手機拍攝的圖片就輕易認定了張先生的“犯罪事實”。

　　而更令人未料到的是，在法院判決出臺后，當地的兩份英文報紙立即對此事進行了“詳盡”報道，媒體引用地方環境服務部門代表律師在法庭上的控詞，對餐館所謂的衛生安全隱患進行了剖析和指責，并稱為保護地區公眾的健康安全必須將這種“問題餐館”肅清。

　　張先生和他的餐館員工一夜之間成為了當地“不受歡迎的人”。張先生告訴記者，在媒體大肆渲染之后，他的餐館幾乎每天都會遭到各種危險襲擊，有人用氣槍打碎玻璃窗，有人向餐館內投擲石頭、酒瓶、雞蛋等雜物，自己的汽車輪胎也屢次被長釘扎破。

　　此種情況下，餐館已經無法正常營業，考慮到員工和自身的安全，張先生在今年1月20日將自己經營了十年之久的餐館關門收葉。不久前，已搬離東劍橋郡的張先生將店面轉賣了出去。