將待烹飪的甲魚做了標記，端上桌卻發現標記不見了。昨日，新洲一名細心的顧客，查出原是餐館給調換了，店家予以賠禮并免單。

　　昨日中午，在新洲邾城街經商的葉先生，到當地東安大道的一家農家菜館，招待兩名江西來的客人，他特意點了一道清燉土甲魚，客人推辭說：“算了吧，這東西太貴，正宗的還不一定吃得到嘴。”

　　聽到這話，葉先生頓生小計，待服務員將0.7公斤的活甲魚送樣時，他掏出隨身帶的水果刀，在查看過程中，悄悄在甲魚底部劃了一道直口，然后讓服務員拿去烹飪。

　　甲魚上席后，葉某讓服務員不要走，兩名客人笑著“請葉老板驗證驗證”。一旁的服務員不明就里，葉先生翻開甲魚底面后，發現之前做的標記果然“消失”了。

　　葉先生讓服務員叫來老板，說明了事情經過后，質疑甲魚為何被“調包”了，老板江某則否認“調換”之事。無奈，葉先生向工商部門投訴。

　　新洲邾城工商所執法人員了解情況時，兩名江西客人表示愿出1000元作“被調換”的擔保。見雙方僵持不下，執法人員帶著葉先生和店老板江某，一起來到存放甲魚的水池，葉某果真在池內找到了劃口的那只甲魚。

　　見狀，店老板承認是“管理工作的疏忽”。工商執法人員察看了生熟兩只甲魚的大小，沒有大的區別；但對店家的行為，執法人員給予了警告。經現場調解，店家向顧客賠禮，同時免收甲魚款180元。 （記者饒純武 通訊員金明、星丞）