珍珠奶茶好喝，但不一定利于健康。

　　珍珠奶茶=奶精+色素+香精+糖精+木薯粉+自來水

　　炎炎夏日，三五元一杯的珍珠奶茶成了人們喜愛的飲品。然而，晶報記者調查發現，市場上大部分珍珠奶茶其實“無奶也無茶”，而是加有大量對人體有害的奶精，還有部分甚至在奶茶中添加了大量色素、香精、糖精、木薯粉、自來水，專家指出，經常飲用這種飲品易患心血管疾病，并建議市民減少飲用。

　　所謂珍珠奶茶

　　珍珠奶茶的成份：

　　奶精+色素+香精+糖精+木薯粉+自來水

　　業內人士表示，目前市面上售賣的大多數珍珠奶茶當中均含有果粉、奶精、珍珠粉圓、椰果、紅茶、各式糖水原料等一系列配料，在制作時，先在搖杯中放入約30克奶精，2大匙果粉，一湯匙糖漿，加適量熱水調勻后, 用攪拌棒調勻，再加入紅茶300mL~400mL，再加冰塊3~4塊。

　　此時，飲料應占杯中約2/3體積，急速搖動杯子至杯內冰塊全部溶化，并讓其起泡，最后加20克珍珠即可調成一杯。

　　報料 珍珠奶茶多為奶精勾兌

　　“珍珠奶茶竟然沒有一點奶的成分，全是奶精調兌的。”昨日(6月30日)，家住龍華的時先生向記者投訴稱。他說，目前風靡市場的不少所謂的奶茶飲品多為替代品，多用植脂末(俗稱奶精)、香精、色素和糖兌制，個別黑心商家甚至在調制時還會加入甜蜜素(即糖精)，喝起來感覺有嚼頭、口感奇佳的珍珠奶茶，很可能其成份是奶精+色素+香精+糖精+木薯粉+自來水。為此，晶報記者對市面上的奶茶飲品展開了調查。

　　在龍華中心小學門前，50米遠就有2家珍珠奶茶店，而“游擊”攤位還有3個。記者在一個攤位前看到，手推車上放著10多瓶制作珍珠奶茶的調味品，瓶上寫著檸檬味、木瓜味、蘋果味、椰子味、巧克力味、咖啡味等字樣，在柜子的夾層上還放著一些“珍珠粒”，調味瓶的旁邊則放著一桶渾濁的水。攤販見有人買，就把一些早已做好的奶茶從冰桶里拿出來賣給對方，若要現場制作，攤主就從玻璃瓶里拿出“糖水混合劑”、“珍珠”、“奶精”放進一個旋轉的塑料桶內，“呼啦呼啦”地旋轉幾圈，倒回到塑料杯里，一杯珍珠奶茶就“生產”出來了，整個過程大約20秒鐘。

　　揭秘 “粉圓加‘塑料’已成行內秘密”

　　隨后，記者隨機采訪了正在喝珍珠奶茶的市民，發現大部分消費者并不知道多數珍珠奶茶是由奶精勾兌而成的，更不了解這些所謂的珍珠奶茶的材料會對身體有害。王小姐對記者說：“我天天都喝珍珠奶茶，因為覺得它口感好，但奶精喝多了是否有害就不知道啦。”