心意綿綿系銀漢

　　其實就是荷汁面拌遼參。這道菜的構思比較特別，它是用新鮮荷汁來打面條，打出來的面條質地細膩無瑕，滲透著荷葉獨有的清香、甘甜的氣息。蓮葉還有和血、清暑、去濕的功效。遼參味道爽脆、比較新鮮，也很適合夏天。

　　紅粉藕花一點意

　　這是荷塘蓮藕層酥。這個點心做成迷你的蓮藕形狀，外層是千層酥皮，里面的餡以蓮藕粒做成。吃的時候能感覺到清香甜美的味道直撲喉嚨，外酥內香。(盧曉菲)

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