原本由星巴克“駐扎”的故宮九卿值房，在星巴克搬走后經(jīng)過(guò)兩個(gè)月的改造，日前以“Forbidden City Cafe”(紫禁城咖啡店)的面貌重新亮相。故宮方面表示，該咖啡店系故宮自主經(jīng)營(yíng)品牌，屬于故宮奧運(yùn)前進(jìn)行的經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)整體規(guī)劃中一部分，與之前星巴克的性質(zhì)完全不同。
店內(nèi)懸掛“中華老字號(hào)”牌匾
新的咖啡店與此前星巴克所處位置相同，位于故宮九卿值房的一個(gè)小拐角處，面積約30平方米。昨日下午2時(shí)許，咖啡店正常營(yíng)業(yè)，前來(lái)消費(fèi)的多為外國(guó)游客。美國(guó)游客Grey先生指著手中的拿鐵冰咖啡說(shuō)，味道和美國(guó)的沒(méi)什么區(qū)別。
咖啡店內(nèi)，一塊“中華老字號(hào)”的牌匾高懸墻上。整個(gè)咖啡廳的色調(diào)、陳設(shè)與周?chē)墓沤ㄖ容^吻合。墻上貼出的中英文對(duì)照價(jià)目表顯示，飲品分咖啡和茶兩類(lèi)，價(jià)格最高為30元。
長(zhǎng)形的九卿值房窗邊設(shè)有長(zhǎng)條木桌和十余個(gè)木椅，不過(guò)極少有人坐下來(lái)飲用咖啡。
據(jù)店員趙先生介紹，這家咖啡店上周開(kāi)張，不僅提供咖啡，還有紅茶綠茶等有中國(guó)特色的飲品。
咖啡店屬故宮自主經(jīng)營(yíng)
昨日，故宮博物院副院長(zhǎng)李文儒表示，這家上周開(kāi)始營(yíng)業(yè)的咖啡店是故宮經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)整體規(guī)劃的一部分。
“故宮經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)規(guī)劃是我們?cè)趭W運(yùn)之前提高服務(wù)水平的一個(gè)重點(diǎn)工作。”李文儒說(shuō)，從游客角度考慮，旅游環(huán)境中重要的組成部分就是游客的休息和餐飲。按照故宮的規(guī)劃思路，咖啡店屬故宮自主經(jīng)營(yíng)，這與之前星巴克作為獨(dú)立品牌出現(xiàn)的狀況截然不同。
據(jù)李文儒介紹，原本由星巴克“駐扎”的九卿值房是整個(gè)網(wǎng)點(diǎn)規(guī)劃的一個(gè)重要項(xiàng)目，星巴克搬走后，這里進(jìn)行了部分改造，經(jīng)過(guò)故宮博物院有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的驗(yàn)收認(rèn)可，重新作為咖啡店對(duì)游客營(yíng)業(yè)。
“不僅僅是各種咖啡，還有不少茶的品種提供給中外游客。”李文儒說(shuō)，由于咖啡店剛開(kāi)業(yè)，故宮方面尚未收到來(lái)自游客的相關(guān)意見(jiàn)和建議，“我們希望游客多提意見(jiàn)，這也幫助我們做好服務(wù)工作。”(記者陽(yáng)思齊 王薈)
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