新疆糕點創業者：在糕點店里成就“甜蜜”事業

　　【解說】新疆街頭的糕點店就像內地的面包店一樣多，各色糕點和甜品，讓人眼花繚亂。俄羅斯列巴、巴哈利、炸馓子......新疆人更是在做甜品這件事情上下足了功夫。現今，融合了多民族特色的“新疆甜品”成為不少人創業的路徑。近日，在烏魯木齊一家甜品店里，午飯時間，麥爾旦·依不拉音不停地招呼顧客，原本售賣一天的餅干，中午時間已售賣過半。說起現在的收益，麥爾旦倍感愉悅。

　　【同期】烏魯木齊某糕點店老板 麥爾旦·依不拉音

　　我們開了(這個店)以后對娃娃的生活也(有)保證，周圍的客戶也比較熱情，我們自己也高興，我們一個月(營業額)三萬多了吧，好一點的話四五萬。

　　【同期】顧客 茹鮮古

　　我是他們的老客戶，這家店是價格合理，質量放心，口感又好，我們經常在這家買。

　　【解說】同樣是糕點創業者，艾薩江·阿伍和他的妻子古麗齊曼，已經擁有好幾家店鋪。妻子古麗齊曼從小愛吃甜點，長大后專門學習制作甜點。創業之初，妻子制作，丈夫管理，一天的營業額還不夠支出的成本。后來，夫妻倆拓寬銷售渠道，經過十七年打拼，成為了30多名員工的管理者。

　　【同期】烏魯木齊某糕點店老板 艾薩江·阿伍

　　我們是2005年開始創業的，(起初)就這一個店， 現在發展以后三個店了，還有一個加工廠，大一點的加工廠，我們加工廠五百平方左右，我們現在干活的員工(有)三十多個。

　　【解說】擁有47個民族的新疆,每個民族都有自己的傳統點心。正如艾薩江·阿伍夫妻倆說的，只要敢想，就要去努力實現。

　　左丹丹 烏魯木齊市報道

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