10月3日中午，一口直徑達(dá)2.1米、高達(dá)2.8米、重達(dá)1.2噸的特大湟中暖鍋亮相青海省西寧市中心廣場(chǎng)，現(xiàn)場(chǎng)提供麻辣、金湯、番茄、菌湯四味湯底供民眾免費(fèi)品嘗，吸引上千人共聚這場(chǎng)火鍋宴。

　　據(jù)了解，湟中暖鍋，也稱(chēng)“火鍋”或“土火鍋”。這口特大湟中暖鍋，是2019年由72名銀銅工匠耗時(shí)70多天共同打造，曾在北京恭王府展出106天，堪稱(chēng)“流動(dòng)的文化遺產(chǎn)”。

　　這口特大湟中暖鍋?zhàn)鳛閲?guó)家級(jí)非遺代表性項(xiàng)目“湟中銀銅器制作暨鎏金技藝”集大成的作品，總計(jì)使用銅材800公斤、鋼材400公斤、白銀75公斤、錫45公斤、黃金0.65公斤，環(huán)壁鑲嵌昆侖玉等多種寶石，浮雕吉祥八寶、山河錦繡等圖案，容積約2.2立方米，內(nèi)分4個(gè)烹調(diào)空間。(馬銘言 祁增蓓 制作 劉鵬)

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