以“傳承中醫(yī)藥文化瑰寶 享受健康食養(yǎng)生活”為主題的樟樹市中醫(yī)藥藥膳文化展近日在剛開街的藥都里文化街區(qū)舉行。適逢第56屆全國(guó)藥材藥品交易會(huì)期間，通過藥膳品鑒、中醫(yī)義診、健康科普、產(chǎn)品展銷、文化展示等多元形式，將傳統(tǒng)中醫(yī)藥文化融入市井煙火，為市民游客提供沉浸式健康消費(fèi)新體驗(yàn)。

　　藥膳展示區(qū)內(nèi)，杜仲腰花、黃芪三寶滿壇香、黨參桃膠糕等20余道藥膳菜肴清香四溢，食材與藥材的搭配構(gòu)思巧妙、獨(dú)具匠心，引得游客紛紛拍照試吃。這些藥膳菜肴以杜仲、黃芪、當(dāng)歸、石斛等道地藥材為基礎(chǔ)，選用當(dāng)?shù)靥厣迈r食材，在保留藥材本身營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的同時(shí)，將“良藥苦口”變?yōu)椤傲妓幙煽凇保尸F(xiàn)出“藥食同工”“醫(yī)食同源”的獨(dú)特魅力。

　　(姜濤 熊錦陽(yáng)）

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