發(fā)布時間：2024年02月11日 10:16 來源：中國新聞網(wǎng)
說起春節(jié)自然離不開團(tuán)圓飯，一桌琳瑯滿目的美食離不開火腿的身影，這其中金華火腿名聲最大，它有1400多年的歷史，制作分為八大工序、48道工藝。
在“火腿之鄉(xiāng)”浙江金華，這里匯集了眾多火腿企業(yè)，金華火腿行業(yè)協(xié)會會長馬曉鐘向記者介紹了金華火腿的前世今生、火腿文化，他也分享了金華火腿享譽(yù)中外的秘訣，火腿新吃法以及行業(yè)未來前景。(記者沈亦山 張斌 吳柳靜 浙江金華報(bào)道）
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