2月24日是農(nóng)歷正月十五，在青海省和北方多省區(qū)，都有張羅著蒸花饃的習(xí)俗。“蒸花饃”，有蒸蒸日上的口彩，也是青海人元宵節(jié)的一道“重頭戲”。元宵佳節(jié)的美好寓意，也“藏”在一個(gè)個(gè)熱氣騰騰、別致生動(dòng)的花饃中。同時(shí)，花饃制作歷史悠久，蘊(yùn)藏著豐富的文化元素和深厚的民俗內(nèi)涵，由于技法獨(dú)特，部分地區(qū)的花饃被列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

　　接下來(lái)，跟隨小新一起去體驗(yàn)一下花饃的制作流程，感受通過(guò)揉、捏、揪、壓、搓、撥、按.....的步驟做法，讓一個(gè)個(gè)栩栩如生、“Q彈可愛(ài)”的“福龍”花饃活靈活現(xiàn)躍入眼簾吧！

　　記者 劉洋 青海西寧報(bào)道

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