丹尼斯是一位來(lái)自土耳其的“煙臺(tái)女婿”，2015 年，他為追尋愛(ài)情從土耳其來(lái)到這座海濱城市，從此在這里扎根生活。2018 年，他在海邊開(kāi)了一家名為 “AROMA”(意為“香味”)的土耳其咖啡館，將家鄉(xiāng)的特色沙煮咖啡帶到了煙臺(tái)街頭。

　　作為咖啡館主理人，丹尼斯堅(jiān)持用傳統(tǒng)工藝制作咖啡——將咖啡壺放入沙爐中反復(fù)加熱三次，經(jīng)三次加熱、沉淀，煮出帶著綿密黃金泡沫的正宗土耳其咖啡，每一口都藏著家鄉(xiāng)的味道。

　　經(jīng)營(yíng)之外，他還和妻子搭檔運(yùn)營(yíng)自媒體，鏡頭里既有咖啡制作的細(xì)節(jié)，也有日常生活。在丹尼斯心中，土耳其咖啡與中國(guó)茶并無(wú)不同，都是文化的載體，而他的小店與短視頻，也是連接中外情誼的溫暖紐帶。(劉昊 楊馥寧 山東煙臺(tái)報(bào)道)

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