巴基斯坦青年王力(Saqib)經(jīng)營的“巴鐵”餐廳位于西安北郊，推門而入，濃郁的香料味道便混著烤餅的麥香，撲面而來。后廚里，王力正守在灶臺(tái)邊，用家鄉(xiāng)手藝烹制著巴基斯坦特色美味。

　　王力表示，西安包容的營商環(huán)境，更讓他順利辦妥各項(xiàng)手續(xù)，堅(jiān)定了創(chuàng)業(yè)初心。如今餐廳成了中巴民間交流的小陣地，曾赴巴基斯坦工作的中國人常來尋覓熟悉滋味，不少年輕食客就餐時(shí)，也會(huì)主動(dòng)問及巴基斯坦的語言與文化。這份因美食結(jié)緣的情誼，在西安的煙火氣里悄然生長。

　　黨田野 李一璠 楊育權(quán) 西安報(bào)道

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