中新社臺(tái)北三月三十一日電 題：臺(tái)北涌現(xiàn)茶道新鮮人
中新社記者 吳慶才 耿軍
在臺(tái)灣，品茗論道是一種生活習(xí)慣，也是一種時(shí)尚。熱衷茶道的不僅有老年人，還有青年人，如今又涌現(xiàn)出一批兒童茶道新鮮人。
三十一日，在臺(tái)北市孔廟舉辦了一場(chǎng)別開(kāi)生面的“兒童茶藝展演”，十多名十歲左右的小學(xué)童身著古裝，以“儒生”造型出場(chǎng)，泡茶技藝個(gè)個(gè)有模有樣。
首先表演的是“小小二式VS孔門(mén)四賢哲”。在幽雅的古樂(lè)伴奏下，小朋友們安穩(wěn)跪坐靜候，顯得氣定神閑，絲毫不見(jiàn)一般小朋友的焦躁與生澀。
“一掀蓋；二注水；三盞干……”，在一位小女生的主持下，小朋友們優(yōu)雅而又嫻熟地完成了一道道泡茶程序。隨后，眾人齊念陸羽的茶詩(shī)《六羨歌》：“不羨黃金罍，不羨白玉杯。不羨朝入省，不羨暮入臺(tái)。千羨萬(wàn)羨西江水，曾向競(jìng)陵城下來(lái)。”
在一道道近乎完美表演的茶藝工序之后，小朋友們泡出了第一壺茶，隨后恭恭敬敬地奉茶到觀眾席上，微微躬身，嫩聲道：“請(qǐng)用茶！”……溫?zé)岬牟铚粌H溫潤(rùn)了喉，也溫暖了大人的心。
這些小茶藝師的教師、臺(tái)灣著名茶藝師陳美蘭說(shuō)，舉辦兒童茶道既發(fā)揚(yáng)中國(guó)固有茶文化的美學(xué)、內(nèi)蘊(yùn)、精神義理，也培養(yǎng)小朋友動(dòng)靜有節(jié)、孝順和氣的氣質(zhì)。
記者問(wèn)及“茶藝”的問(wèn)題，不料陳美蘭十分介意，她認(rèn)為“茶藝”與“茶道”是完全不同的兩個(gè)概念。《易經(jīng)》里說(shuō)：形而上謂之道，形而下謂之器！茶藝是制茶、烹茶、品茶等藝茶之術(shù)，而茶道則是形而上的，是看不見(jiàn)、摸不著的，是需要通過(guò)心靈去體會(huì)的。
早在唐代，陸羽在《茶經(jīng)》中就指出：“茶之為用，味至寒，為飲最宜精行儉德之人。”即飲茶者應(yīng)是注意操行具有儉樸美德之人。唐末劉貞亮在《茶十德》中更指出：“茶利禮仁”，“以茶表敬意”，“以茶可雅心”，“以茶可行道”。可見(jiàn)，早在唐代就已經(jīng)喝茶有道了。
陳美蘭表示，她要教給孩子們的不僅是茶藝，更重要的是要讓孩子們悟出其中的“道”。因此，她在課堂上，還融入了為人處事、家庭倫理、甚至儒家思想的教育。
在場(chǎng)的另一位茶藝師郭涼涼告訴記者，茶道在臺(tái)灣逐漸成為兒童的新興才藝。許多家長(zhǎng)都特意把孩子送到茶藝班接受儀態(tài)、觀念、知識(shí)、文化的訓(xùn)練。尤其是一些多動(dòng)的學(xué)童，經(jīng)過(guò)茶藝的熏陶，慢慢變得溫和謙恭，彬彬有禮。
小茶藝師戴師穎在自己的學(xué)茶心得里寫(xiě)道：“以前自己大大咧咧的，自從學(xué)習(xí)茶道之后，同學(xué)都說(shuō)我變優(yōu)雅了很多。”她認(rèn)為，茶道是一門(mén)學(xué)問(wèn)，是一門(mén)教人如何懂得優(yōu)雅，懂得欣賞的學(xué)問(wèn)。
師宇的媽媽告訴記者，以前小師宇坐不住，脾氣也很壞，但自從學(xué)了茶道之后，整個(gè)人都變了，最讓她感開(kāi)心的是，現(xiàn)在他的言行舉止變得有禮有節(jié)。而且，對(duì)母親的辛勞也懂得體恤，每天安靜泡一壺茶與母親同享。
追求儒學(xué)的陳美蘭說(shuō)：“我們看到了這群天真可愛(ài)的小孩，我覺(jué)得中國(guó)茶是上蒼給予我們?nèi)祟?lèi)最好的契機(jī)與禮物，透過(guò)兒童茶藝的競(jìng)合，自然平衡小朋友的身心，也和諧了家庭的倫理！”
