從134年前落子煙臺，到1899年釀出中國第一瓶葡萄酒，再到如今在全球布局14座酒莊，產品暢銷至全球80多個國家……一個多世紀的沉淀，賦予了張裕守正的底氣，也鑄就了其在中國葡萄酒行業創新進取的決心。

　　時光流轉，如今傳奇仍在續寫。2025年3月，張裕龍諭龍12在“全球酒王爭霸賽”中與拉菲同分登頂“全球酒王之王”。2026年2月巴黎酒展上，法國總統馬克龍接過6升裝龍諭，得知這一消息后表示驚嘆。

　　這個百年品牌的故事，今天正在翻開更富想象力的新篇章：讓年輕人也愛上中國葡萄酒。

　　春糖炸場，一次掏出四張牌

　　帶著這樣的思考，在第114屆全國糖酒商品交易會暨2026第114屆春季成都糖酒會(簡稱“成都春糖”)，張裕一連推出四款面向年輕消費者的新品，每一款都精準踩中年輕人的飲酒場景和審美偏好。

　　線上熱度的延續，讓長尾貓白葡萄酒成為春糖期間“分貝最高”的單品。自2025年夏季上市以來，僅半年就橫掃電商平臺19個暢銷榜榜首。品牌的年輕化勢能，讓這只“貓”成為Z世代社交貨幣。

　　承接這份線上熱度，張裕將經典大單品進行了“輕量化”改造——1931張裕解百納煥新小瓶。這是對擁有95年歷史的國民大單品的煥新，188ml、248ml、375ml三種規格，為下班獨酌、好友小聚等“輕飲酒”場景量身定制。配合代言人于適的加盟，相關話題閱讀量達6億。截至3月27日，1931張裕解百納煥新小瓶位列天貓干紅葡萄酒熱銷榜榜首。從長尾貓的“松弛”到解百納煥新小瓶的“輕飲”，張裕完成了從“悅己”到“日常”的場景閉環。

　　如果說線上與輕飲是年輕人的日常，那么線下煙火氣則是他們生活的底色。《燒烤產業發展報告2026》顯示，2025年全國燒烤市場規模已達到2680億元，同比增長4.3%，預估2026年燒烤市場規模有望進一步擴容，將超過2800億元。

　　中國燒烤市場擁有超40萬家門店，但酒水供應選擇單一，除了啤酒，鮮有其他佐餐酒選擇。多名利燒烤葡萄酒以8%vol酒精度的易拉罐裝切入，主打燒烤解膩，用天然果酸中和油膩。3月25日，張裕將新品發布會搬進成都網紅燒烤店，讓媒體、KOL和經銷商在煙火氣中體驗冰鎮多名利配燒烤，打破了葡萄酒發布會固有的精英范式。

　　與多名利的煙火氣互補的是熊司令果汁葡萄酒——果汁含量≥59.9%，白葡萄酒含量≥40%，全程不加水、香精、糖精和色素。既有葡萄酒的微醺儀式感，又有果汁的清甜口感。根據《2025新酒飲行業發展報告》，2025年，新酒飲市場規模預計達1351億元，2020年至2025年復合增長率高達37.18%。熊司令憑借“果汁+葡萄酒”的開創者身份入局，吸引那些對紅酒望而卻步的年輕消費者。

　　不止換產品，更是換了種“聊法”

　　這一系列動作折射出，張裕已不再局限于簡單的包裝年輕化，而是試圖通過場景化產品布局，精準回應中國酒飲市場正在發生的結構性變革與消費需求迭代。

　　這種“換聊法”的轉變，其實就藏在張裕品牌話語和審美的煥新里。在話語轉換上，張裕不再用單寧、酒體、余韻這類專業術語和年輕人對話，轉而用更有共鳴的語言：“微醺剛好”“露營必備”“拍照出片”“儀式感拉滿”。春糖現場，張裕的展位設計也充滿年輕元素，把品酒會變成了一場年輕人愿意參與的派對。

　　在審美重塑上，張裕新品的包裝設計打破了傳統葡萄酒莊重、典雅的視覺風格，每一款都能在貨架上被年輕人一眼認出。在社交媒體時代，“好看”也是硬通貨，年輕人愿意為顏值買單，也樂于拍照分享。

　　這一策略也在張裕白蘭地“男人四十”系列上，收獲了遠超預期的市場回響。4月13日，達人王寧(網名烏啦啦)創作的一條短視頻讓張裕抖音白蘭地官方旗艦店登頂酒水大品類銷售榜首，話題全網曝光超2億次，熱梗“煙臺的酒沒度數，煙臺的風有度數”將一款酒打造成了煙臺的城市文化符號。

　　年輕人想喝什么樣的酒？

　　中國酒業協會數據顯示，2025年低度酒市場規模將突破740億元，年復合增長率達25%。低度酒愈發火熱，“90后”“00后”消費者正在成為酒水消費的主力人群。新消費人群、新場景、多元化和個性化需求不斷推動酒類行業朝著年輕化、大眾化、低度化、健康化的方向發展，成為酒業革新升級的重要信號。

　　年輕人不是不喝酒了，只是不想再喝“傳統的那杯酒”。他們需要的是更適配當下心情與場景的酒。張裕的四款新品，精準回應了“年輕人在什么場合喝酒”的追問：告別繁瑣的餐酒搭配儀式，轉向露營、追劇、聚會等鮮活場景。“多名利”是燒烤攤上的解膩神器，“熊司令”是火鍋局的酸甜陪伴，“長尾貓”是搭配海鮮的松弛搭子，“1931解百納”煥新小瓶則是便攜微醺、小聚會、居家消費的選擇。

　　除了場景適配，“好喝”是年輕人選酒的核心訴求。張裕通過降低酒精度、增加果味、弱化澀感降低門檻，讓第一口就足夠友好，在傳統框架外創造出年輕人的新品類。

　　此外，國潮消費正在扭轉“進口優于國產”的刻板印象。張裕在這一輪國潮語境下，反而擁有了獨特的品牌底蘊。走進日常餐飲場景、國潮包裝、東方美學，在用年輕人有共鳴的方式，講述一個百年中國酒企的故事。

　　說到底，張裕的目標是讓年輕人愿意端起這杯酒。2026年，健康飲酒認知普及、國潮興起等風向，都為這份“愿意”助力。張裕正加速調整，布局新興與傳統渠道，滿足消費需求。

　　當然，這場革新也面臨挑戰。年輕化不是一款產品、一場營銷就能完成的任務，而是一場涉及組織、渠道、話語體系的系統性變革。傳統酒類企業過去的主力渠道是商超、煙酒店和餐飲終端，而年輕人買酒的主陣地已經轉移到便利店、即時零售和社交電商。如何讓新品真正出現在年輕人觸手可及的地方，如何用他們習慣的方式持續對話，這些都需要時間驗證。

　　2025年年報中顯示，張裕研發費用較2024年增長9.75%，投入力度持續加大。過去一年，多項成果達到國際領先水平，更通過研發人員數量的增加與年輕骨干占比的提升，不斷優化人才結構。從實驗室到貨架，從葡萄園到直播間，這場變革正在系統性地推進。

　　當一個百年品牌既能與拉菲在盲品賽中平分秋色，又能為年輕人調出一杯低度的微醺氣泡酒，它實際上在做一件更有意義的事——打破葡萄酒“只屬于特殊場合”的刻板印象，并更多地回到日常、回到生活、回到人與人的連接之中。

　　當百年酒窖里響起年輕的心跳，中國葡萄酒的下一個百年，值得期待。