【解說】位于中國西南邊陲的云南普洱是北回歸線上最大的生態綠洲。普洱以茶立市，因茶得名，是普洱茶核心分布區之一，當地現代茶園面積和茶產業綜合產值位于云南省第一。當下，有著上千年茶葉種植歷史的普洱正探尋茶產業的綠色有機、創新發展之路。

　　【解說】長期以來，普洱茶存在名山茶備受關注而非名山茶行情冷淡的狀況。據昆明市茶業行業協會發布的數據顯示，2022年云南普洱春茶價格總體平穩，但班章、冰島等名山頭茶價格依然堅挺。與之相對的是非名山頭產區茶葉出現滯銷現象，價格低的每公斤不足百元，茶農們紛紛找尋新出路。

　　【解說】記者在普洱思茅區倚象鎮看到，這里有悠久的種茶歷史，從2021年開始，村集體牽頭發動村民，將茶園朝有機茶標準轉換。使用天然綠肥，采用生物或者物理的方法防治病蟲害，不施任何人工合成的化肥、農藥。

　　【同期】普洱市思茅區倚象鎮竜竜村黨總支書記 許健康

　　以前都是臺地的(茶)大規模生產，現在為了追求品質，我們已經開始做這個有機轉換，現在獲得轉換的有7000多畝的面積。通過有機茶的生產加工，我們提高了它的價值，增加了老百姓的收益，做有機茶是我們的一個努力的方向。

　　【解說】無污染、純天然、高質量的有機茶讓茶農收入翻倍，也讓健康飲品概念深入人心。如今，倚象鎮已有近萬畝茶葉獲得有機認證，還有約2.4萬畝處于有機轉換期。目前，普洱有機茶認證面積、認證企業、證書數量均居中國地級市第一。

　　【解說】與此同時，在普洱發展出一批新式茶飲品牌。新式茶飲的喝茶方式新穎、風味搭配獨特、攜帶方便且能提供社交“茶空間”，能消除年輕人喝茶的門檻阻礙，填補25至35歲茶飲消費者之間存在的斷層。

　　【同期】普洱新式茶飲主理人 張自穎

　　我覺得身為一個普洱人，我的爺爺奶奶到我的爸爸媽媽再到我，都是喜歡喝茶的。然后我家也是一個做茶的世家，就是祖祖輩輩都在經營著茶，但是對于傳統茶店來講，我覺得我想探索一條新的出路來經營我們的這個普洱茶。

　　【解說】曾經營奶茶店的張自穎觀察到，市場上新式茶飲使用的茶葉品質良莠不齊，她想讓更多人喝到來自普洱性價比高且品質佳的普洱茶，用年輕的方式重塑年輕人對茶的認知。

　　【同期】普洱新式茶飲主理人 張自穎

　　我們會有一些新的玩法和新的態度，比如說我們有一些咖啡和我們茶的新的結合，然后還有一些我們的花飲類的結合，然后還有一些我們冷萃的茶，比如說冰滴這些，用喝威士忌的方法來喝，所以增加一些儀式感以后，你會覺得年輕人會更喜歡，這樣的喝茶方式。

　　【解說】張自穎表示，普洱的傳統茶葉銷售商和茶館經營者時常到新式茶館交流溝通，希望共同探索一條普洱茶經營的新出路。努力讓綠色有機的非名山茶回歸日常生活，成為大眾都認可的人氣飲品。

　　杜瀟瀟 羅婕 繆超 云南普洱報道

責任編輯：【李季】