中新網(wǎng)北京10月6日電(記者 上官云)一年月色最明夜，千里人心共賞時。中秋佳節(jié)來臨，人們與親友團聚，賞明月、吃月餅，留下一份有關(guān)中秋的美好記憶。

　　中秋節(jié)有不少別名，如月夕、團圓節(jié)等等。“中秋”一詞出現(xiàn)的很早，在《周禮》中即有相關(guān)記載。這個歷史悠久的節(jié)日，在漫長的歲月中形成了許多富有文化內(nèi)涵的民俗。

　　丹桂飄香，蟹肥菊黃。中秋節(jié)的主要寓意就在于慶祝豐收，家庭團聚，以及提倡人際交往等。那么，這個富有浪漫色彩的節(jié)日，究竟起源于何時呢？

　　何時成為民俗節(jié)日？

　　不少傳統(tǒng)節(jié)日的由來，與人們的生活需求密切相關(guān)。對于中秋節(jié)的起源和形成，目前學(xué)者們有著各種見解，總結(jié)來看，中秋節(jié)與舊時人們對于月亮持續(xù)的重點關(guān)注有關(guān)。

　　山東社會科學(xué)院文化研究所研究員鄭艷表示，中國古代很早就有祭祀月亮的禮俗，從唐代開始，中秋賞月、玩月成為文人的時尚，吟詠月亮的詩句比比皆是。

　　宋代開始，中秋已經(jīng)成為民俗節(jié)日，以賞月為中心的中秋節(jié)俗逐漸形成。《東京夢華錄》記載，“中秋夜，貴家結(jié)飾臺榭，民間爭占酒樓玩月。”

　　而據(jù)《夢梁錄》記載，南宋時期的都城臨安更是熱鬧非常，“酌酒高歌，以卜竟夕之歡”。所以說，兩宋時期的中秋節(jié)是民眾“狂歡”的日子。

　　明清時期，中秋成為民眾時間生活中的重要節(jié)點，中秋節(jié)俗也有了較為顯著的擴充。

　　為何要祭月？

　　圍繞著“祈福”“團圓”等美好寓意，中秋節(jié)形成了很多富有特點的風(fēng)俗，比如祭月、拜月、賞月等等，以及互贈月餅、瓜果等禮物，表達節(jié)日祝福。

　　關(guān)于中秋節(jié)祭月、拜月的傳統(tǒng)風(fēng)俗，有個說法是與秋祀有關(guān)，即秋季谷物成熟向土地神報告豐收，而中秋節(jié)祭月活動是秋報的遺俗；也有說法稱與福壽延綿和多子多孫的訴求有關(guān)。

　　古代的文人雅士們也有自己度過中秋節(jié)的方式。鄭艷表示，《節(jié)序同風(fēng)錄》提到，八月十五這一天，高人雅士們會聚集在竹林之中，擺上圍棋棋盤進行一場對弈，勝者終年福祉不斷，也算是中秋的一種休閑活動。

　　此時，民間亦有燃燈習(xí)俗。不過，相較于元宵節(jié)，中秋節(jié)的“燈”元素要少一些，中秋燈主要是在南方流行的寶塔燈，比如安徽、湖南等地都有此風(fēng)俗流行。

　　值得注意的是，賞月、拜月之余，投壺、猜謎等游藝也充實了人們中秋節(jié)的集體“狂歡”活動。如今中秋出游亦成人們的一大選擇。

　　還有哪些應(yīng)景的美食？

　　包括月餅在內(nèi)，中秋時應(yīng)景的美食也有不少。

　　中秋正值瓜果豐收，新鮮水果是中秋宴乃至祭祀供品中最重要、最普遍的食品，比如西瓜、石榴、葡萄等。明代馮應(yīng)京輯《月令廣義》中有曰：“燕都士庶中秋饋遺月餅、西瓜之屬。”

　　不僅如此，鄭艷介紹，清代孔尚任的《節(jié)序同風(fēng)錄》中記載，中秋拜月時，陳設(shè)的食物有月餅、葡萄、石榴、瓜、棗、柿、栗、藕等等，水果種類十分豐富。

　　除了吃月餅、瓜果之外，中秋節(jié)還有不少應(yīng)景的食品。比如山東即墨吃“麥箭”，據(jù)說是一種用白面攤成的煎餅，再加上肉餡或素餡，用秫秸卷成筒狀蒸熟，吃時加上調(diào)料。

　　如何增添儀式感？

　　總體說來，中秋節(jié)的節(jié)日意蘊包含了“祈福”“感恩”“會親”“競技”“娛樂”等多重要素。

　　如今技術(shù)迭代、物產(chǎn)豐盈，這給現(xiàn)代人度過傳統(tǒng)節(jié)日提供了更多選擇，比如制作月餅的原料隨著人們健康概念的變化不斷更新，賞月地點隨著人們審美觀念的變化不斷出新。

　　面對這些變化，鄭艷認為，想要更好地傳承傳統(tǒng)節(jié)日，重要的是把節(jié)日最核心的部分留住。

　　比如，可以嘗試多創(chuàng)造一點生活的“儀式感”：中秋節(jié)的晚上，一家人聚在一起吃頓團圓飯，切個月餅共同分享，看看月亮、聊聊天，便能實實在在感受到“團圓”的溫度。

　　在她看來，究其根源，只要“團圓”“思念”這些最寶貴的情感還在，無論過節(jié)的形式怎么變，中秋節(jié)的精神內(nèi)核就一直在。(完)