中新網(wǎng)7月3日電 據(jù)香港文匯報(bào)報(bào)道，香港活雞市場(chǎng)2日復(fù)市，大部分雞檔在開市后一個(gè)半小時(shí)已沽清雞只。有街市檔主表示，已收到市民預(yù)訂3日的活雞。業(yè)界預(yù)期3日活雞零售價(jià)不變。食物及衛(wèi)生局局長(zhǎng)周一岳表示，“日日清”方案“行得通”，但八成檔主仍然堅(jiān)持接受賠償離場(chǎng)。

　　食環(huán)署表示，在全港469個(gè)活雞零售點(diǎn)，2日有270個(gè)恢復(fù)營(yíng)業(yè)，其中180個(gè)為食環(huán)署街市雞檔，余下為新鮮糧食店。業(yè)界指雞價(jià)維持每斤28至32元。

　　九龍城街市零售檔主玲姐稱，存貨已于2日上午11時(shí)前沽清，對(duì)暢銷情況大表意外。她稱，2日因?qū)Α叭杖涨濉贝鎽岩�，所以只進(jìn)了70只雞，比平常減少三成，但她說不少熟客指三星期沒吃新鮮雞，有數(shù)名熟客因?yàn)橘I不到雞，已要求3日留貨。

　　觀塘瑞和街街市方記雞鴨檔主葉永甜2日購入200只雞，較平時(shí)少七成，開檔3個(gè)多小時(shí)便賣光，有遲來的顧客撲空一場(chǎng)。葉永甜表示，復(fù)業(yè)初期不會(huì)增加入貨量，怕賣不完便要平價(jià)清貨，免得虧錢。港九新界家禽批發(fā)零售商會(huì)副主席李錦源表示，2日的貨量于下午1時(shí)前已賣清，雞販大都提早關(guān)門清潔。

　　首日復(fù)業(yè)的街市雞檔有180檔，李錦源預(yù)料3日將會(huì)比2日多開50至60檔，并會(huì)考慮增加雞只數(shù)量，應(yīng)付需求�；罴仪菖�發(fā)商商會(huì)會(huì)長(zhǎng)徐名團(tuán)表示，3日活雞批發(fā)價(jià)會(huì)維持每斤8至12元，并會(huì)多提供5000至8000只雞予零售檔出售。李錦源又表示，若活雞來價(jià)不變，零售價(jià)仍維持于每斤28至32元。

　　李錦源重申，大部分業(yè)界依舊堅(jiān)持離場(chǎng)，他認(rèn)為即使這個(gè)星期生意暢旺亦只屬“蜜月期”，所以八成零售商仍選擇24日后結(jié)業(yè)。方記雞鴨檔主葉永甜說，打算放棄雞牌，但不會(huì)轉(zhuǎn)售冰鮮雞，有可能會(huì)結(jié)束營(yíng)業(yè)。

　　周一岳表示，滿意恢復(fù)活雞買賣的整體安排，2日多個(gè)街市生意理想，希望業(yè)界掌握這些經(jīng)驗(yàn)來決定翌日訂貨量，強(qiáng)調(diào)“日日清”方案是行得通的。他又稱，有部分業(yè)界選擇繼續(xù)經(jīng)營(yíng)，但日后若再發(fā)生禽流感，他們便得自行承擔(dān)生意上的風(fēng)險(xiǎn)。食環(huán)署發(fā)言人表示，2日已往各個(gè)活雞零售點(diǎn)巡查，沒有發(fā)現(xiàn)任何違規(guī)情況。