新春禮物巧 民族歌舞暖 廣式盆菜香
　　海外僑胞變著花樣過(guò)大年（僑界關(guān)注）

　　正月里來(lái)賀新春，家家戶(hù)戶(hù)慶團(tuán)圓。正月里，新春的氛圍籠罩著中華大地，也傳遞到四海八方。有華僑華人的地方，就有年味兒——吃上團(tuán)圓飯，準(zhǔn)備新春禮物，獻(xiàn)上中國(guó)歌舞，濃郁的春節(jié)氣息香飄海外。即便在新冠肺炎疫情的影響下，豐富多彩的中國(guó)文化“年貨”也插上了“云”翅膀，傳遞到海外華僑華人和當(dāng)?shù)孛癖姷氖种校M(jìn)他們的心里。

　　“分享中國(guó)年味兒”

　　正月里，澳大利亞悉尼華星藝術(shù)團(tuán)的團(tuán)員們?cè)诟鞯氐陌怖现遥B(yǎng)老院）忙碌。給安老之家的老人們送去中國(guó)歌舞，是他們每年春節(jié)都如期進(jìn)行的新春?jiǎn)柡颉Ａ鹤！⑿陆骸⒛z州秧歌、云南歌舞……充滿(mǎn)中國(guó)各民族風(fēng)情的歌舞為老人們帶去中國(guó)新春的喜氣祥和。

　　北京天安門(mén)、中國(guó)福字、金牛畫(huà)作……塞爾維亞麗水商會(huì)會(huì)長(zhǎng)鄒軍勇定制的牛年日歷上滿(mǎn)是“中國(guó)味兒”的照片、畫(huà)作，這是他為當(dāng)?shù)孛癖娝蜕系男麓憾Y物。

　　往年，塞爾維亞的僑團(tuán)總要舉辦新春酒會(huì)和慶祝春節(jié)的大型活動(dòng)。今年，受疫情影響，所有類(lèi)似活動(dòng)全部取消。但鄒軍勇仍想方設(shè)法向當(dāng)?shù)孛癖妭鬟f中國(guó)春節(jié)的氣氛。

　　“我們選擇了一些具有中國(guó)文化特色的圖片，做成實(shí)用的日歷，送給來(lái)公司消費(fèi)的顧客，希望能和他們一起分享中國(guó)的年味兒。”他說(shuō)。

　　今年春節(jié)，“湘鄉(xiāng)香”中餐館登上美國(guó)廣播公司電視節(jié)目。正宗湖南菜通過(guò)美國(guó)主流電視臺(tái)走向更多美國(guó)民眾。作為這次節(jié)目的推薦人，美中餐飲業(yè)聯(lián)合會(huì)主席胡曉軍告訴本報(bào)記者，今年，受疫情影響，中餐館經(jīng)營(yíng)艱難，但經(jīng)營(yíng)中餐館的華僑華人仍然在困境中頑強(qiáng)發(fā)展。今年春節(jié)，他的連鎖中餐館“老四川”像往年一樣推出了新年套餐，還推出了舞獅表演，讓前來(lái)就餐的顧客在品味中餐的同時(shí)，也嘗嘗中國(guó)年的文化味道。

　　在美國(guó)舊金山，美國(guó)華商總會(huì)顧問(wèn)蔡文耀從唐人街中餐館買(mǎi)回豐盛的盆菜，通過(guò)視頻連線(xiàn)，和親朋好友一起“云團(tuán)圓”。春節(jié)期間，舊金山的疫情形勢(shì)仍然比較嚴(yán)峻，往年唐人街舉辦的各類(lèi)春節(jié)活動(dòng)全部叫停，中餐廳推出的盆菜大受歡迎。盆菜是廣東南部地區(qū)流行的一種雜燴菜式，魚(yú)蝦、雞鴨、海鮮等美味薈萃一鍋，滿(mǎn)是團(tuán)圓的味道。

　　“我們一邊在視頻會(huì)議軟件上互相拜年問(wèn)候，一邊共享各自買(mǎi)回的盆菜，也算一次別致的春節(jié)團(tuán)圓飯。”蔡文耀說(shuō)。

　　“眼淚都要掉下來(lái)了”

　　當(dāng)?shù)貢r(shí)間2月11日（除夕）傍晚6時(shí)，絢爛的煙花在塞爾維亞首都貝爾格萊德市中心的夜色中綻放。在異國(guó)他鄉(xiāng)慶祝春節(jié)的氛圍，讓鄒軍勇分外感動(dòng)。“上一次看到這樣的煙花秀，還是塞爾維亞當(dāng)?shù)氐男履辍＿@次的煙花秀特別熱鬧，能在農(nóng)歷新年在塞爾維亞看到這么漂亮的煙花，我眼淚都要掉下來(lái)了。”他說(shuō)。

　　作為在塞爾維亞經(jīng)營(yíng)連鎖商超的僑胞，他見(jiàn)證了中塞兩國(guó)民眾的密切往來(lái)和真誠(chéng)友誼。“在塞爾維亞的每個(gè)城市、鄉(xiāng)鎮(zhèn)的超市里，都能找到來(lái)自中國(guó)的商品。可以說(shuō)，中國(guó)的商品是塞爾維亞民眾生活中不可或缺的一部分。”鄒軍勇說(shuō)，塞爾維亞民眾對(duì)華僑華人的友好和對(duì)中國(guó)文化的喜愛(ài)讓他非常感動(dòng)。

　　“安老之家的老人們都知道中國(guó)春節(jié)，正月十五之前都是年，他們不僅贊嘆中國(guó)舞蹈的優(yōu)美，更感受到中國(guó)春節(jié)文化的魅力和敬老愛(ài)幼的中國(guó)傳統(tǒng)文化。”悉尼華星藝術(shù)團(tuán)團(tuán)長(zhǎng)余俊武告訴本報(bào)記者。每年定期為當(dāng)?shù)貛资怖现姨峁┧囆g(shù)表演服務(wù)是悉尼華星藝術(shù)團(tuán)的常規(guī)服務(wù)項(xiàng)目之一。在春節(jié)這個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn)拜訪(fǎng)安老之家，更突出了華星藝術(shù)團(tuán)的品牌特色，用中華文化的魅力回饋當(dāng)?shù)卣透髯逡峋用瘛?/p>

　　除了線(xiàn)下的新春?jiǎn)柡颍霸贫恕蔽幕曦浺彩墙衲晗つ崛A星藝術(shù)團(tuán)送出的重頭戲。春節(jié)期間，悉尼華星藝術(shù)團(tuán)的團(tuán)員們籌備的歌舞視頻在央視頻“我在海外過(guò)大年”欄目播出，為海外華僑華人和當(dāng)?shù)孛癖娝蜕弦慌_(tái)“云端春晚”。“今年的節(jié)目，主要通過(guò)演繹經(jīng)典校園歌曲，與廣大華僑華人共享校園回憶，共賀新春。”余俊武說(shuō)，藝術(shù)團(tuán)50多名成員花費(fèi)了兩個(gè)多月時(shí)間精心籌備，每一首歌曲都是藝術(shù)團(tuán)的心血。

　　“對(duì)未來(lái)充滿(mǎn)信心！”

　　今年春節(jié)，鄒軍勇不僅看到了塞爾維亞為慶祝中國(guó)春節(jié)燃放的煙花秀，還收到了來(lái)自祖國(guó)的另一份“大禮”——新冠疫苗。2月10日，農(nóng)歷臘月二十九，塞爾維亞采購(gòu)的第二批50萬(wàn)支國(guó)藥集團(tuán)中國(guó)生物新冠滅活疫苗抵達(dá)。來(lái)自中國(guó)的150萬(wàn)劑新冠疫苗，讓塞爾維亞率先實(shí)現(xiàn)大規(guī)模接種計(jì)劃，成為歐洲接種率最高的國(guó)家之一。“我們?nèi)麪柧S亞的華僑華人，絕大多數(shù)都能免費(fèi)接種疫苗，在歐洲能接種到中國(guó)研發(fā)的新冠疫苗，作為中國(guó)人，我們非常驕傲，這對(duì)我們來(lái)說(shuō)就是最好的新年禮物。

　　“今年我們還會(huì)繼續(xù)擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)。”胡曉軍說(shuō)，盡管經(jīng)受著疫情壓力，美中餐飲業(yè)聯(lián)合會(huì)發(fā)起了全美愛(ài)心餐捐贈(zèng)活動(dòng)，舉辦了美國(guó)第三屆中餐國(guó)際論壇，負(fù)責(zé)了第六屆世界烹飪錦標(biāo)賽美國(guó)賽區(qū)的工作。對(duì)他而言，2020年是緊張而充實(shí)的一年，2021年將是希望滿(mǎn)滿(mǎn)的一年：“老四川”在其他州市開(kāi)設(shè)的連鎖店陸續(xù)開(kāi)張營(yíng)業(yè)，更多新的連鎖店也在規(guī)劃中。“我對(duì)中餐業(yè)的未來(lái)還是充滿(mǎn)信心的！”胡曉軍說(shuō)。

　　“2020年，我們親眼見(jiàn)證了美國(guó)民眾防疫態(tài)度的轉(zhuǎn)變。隨著疫苗的推廣，防疫形勢(shì)好轉(zhuǎn)的希望更大，我們的心里也更有底了。”蔡文耀說(shuō)，“我有信心，隨著防疫形勢(shì)日漸明朗，經(jīng)濟(jì)活動(dòng)也會(huì)逐漸恢復(fù)。等疫情過(guò)去，我一定要回中國(guó)旅游！”