【解說】近日，河南鄭州“共享廚房”合伙人貼出的一封告別信稱，因經(jīng)營困難將難以維持，此消息發(fā)出后備受關注。記者實地探訪發(fā)現(xiàn)，小店已得到不少愛心人士的援助，蔬菜、大米、面粉等物資不斷匯集。

　　【同期】愛心人士 朱女士

　　堅持了9年，確實是非常厲害，我發(fā)自內(nèi)心挺佩服的。

　　【解說】這家“共享廚房”位于鄭州市東明路上，至今已經(jīng)開業(yè)9年，未曾漲價，顧客在此做飯僅收5元(人民幣)加工費，可免費取用廚具、調料、米飯等，由于鄰近河南省腫瘤醫(yī)院和河南省胸科醫(yī)院，受到不少病友及家屬的好評。

　　【同期】病人家屬

　　住院的時候，我發(fā)現(xiàn)有這個愛心廚房，我覺得這比在醫(yī)院附近買的飯，包括買的饅頭都比那邊好吃。再一個你想吃什么做什么，他收費也不是很貴，就是5塊錢的收費，人家給你提供油、提供佐料，說實話我覺得是可以。這個應該大力提倡，不管是在任何一個城市，都應該有這個愛心廚房。

　　【解說】張廣兵介紹，開“共享廚房”的初衷是自己父親心臟病住院的一段經(jīng)歷。他深知從四面八方來看病的患者，在住院期間，為減小開銷，想吃一頓合口飯菜的難處，因此和朋友三人合開了這家“共享廚房”。

　　【同期】鄭州“共享廚房”合伙人 張廣兵

　　他們來看病，我們要為他們省一些錢，省一些錢就能多一些錢來看病。

　　【解說】據(jù)了解，“共享廚房”現(xiàn)有50多個灶臺，每天來做飯的患者家屬約200人次，

　　早晨5點開門，晚上人走完再閉店，常年不打烊。房租是他們最大的開支，此前基本維持收支平衡，去年以來一直虧損，直到近期實在撐不下去，無奈之下，張廣兵貼出了閉店告別信。

　　【解說】100桶食用油、數(shù)千斤大米、蔬菜……近日，告別信發(fā)出后，不少愛心人士紛紛送來物資、捐款等。在愛心人士的建議下，張廣兵把告別信換成了廚房地址，希望大家的“愛心”得以中轉。

　　【同期】鄭州“共享廚房”合伙人 張廣兵

　　你們把愛心奉獻給我們，我們就是愛心的中轉站，你們把愛心奉獻進來，我們再生米煮成熟飯，送給這些病人們。大家可以選擇相信我們，我們共享廚房干了9年了，我們會把你們的愛心全部送出，謝謝大家的支持。

　　李超慶 連昊 河南鄭州報道

責任編輯：【羅攀】