中新網(wǎng)新疆喀什9月14日電 (記者 朱景朝)記者14日從山東援疆企業(yè)新疆喀什龍盛軒食品公司了解到，該公司加工制作的月餅馕因為材料考究，狀如圓盤，很容易撥動思鄉(xiāng)情懷，深受疆內(nèi)外消費者青睞，產(chǎn)品供不應(yīng)求。

　　新疆喀什龍盛軒食品公司位于喀什地區(qū)岳普湖縣泰岳農(nóng)產(chǎn)品加工孵化園內(nèi)。記者當日在該公司采訪時看到，部分工人在生產(chǎn)車間挑選核桃仁等材料。該廠生產(chǎn)研發(fā)部主任丁勝強告訴中新網(wǎng)記者，月餅馕選用新疆的巴旦木、核桃、紅棗、無花果干等十種果仁做餡，面是鷹嘴豆粉和雞蛋的混合。沒有任何防腐劑和添加劑，月餅的甜味來自果仁的芳香。

　　該廠工人哈妮柯孜·麥麥提吐蓀幾年前在烏魯木齊市的一家食品廠工作。“以前做的月餅都是小塊的。”她說，“我們做的月餅馕，超級好看，超級好吃，第一時間我買了一塊和家人品嘗。”

　　該公司總經(jīng)理徐淑龍稱，該公司平日生產(chǎn)當?shù)靥厣朗斥危?月上旬，他和山東的客商商量用新疆上好的原料做一款“月餅馕”，體現(xiàn)中華民族佳節(jié)“團圓”理念和“十全十美”(十種果仁)的祝福，他們表示認可，隨即做模具，加工生產(chǎn)。“沒想到市場反饋極好，由于原材料儲備不足，目前，市場供不應(yīng)求。”

　　據(jù)介紹，截至目前，該公司生產(chǎn)的各種馕已銷售上百萬個。月餅馕除在喀什、阿克蘇、烏魯木齊等地銷售外，大部分通過山東援疆物流和“大倉東移”工程，在山東及其它省市的“喀什好味道”店銷售。(完)