中新社臺(tái)北12月21日電 題：吃湯圓、祈平安 在臺(tái)北感受“冬至大如年”

　　中新社記者 劉大煒

　　今年12月21日，逢冬至節(jié)氣。在寶島臺(tái)灣，冬至也被稱為“冬節(jié)”，同大陸一樣有“冬至大如年”一說。人們?cè)谶@一天吃湯圓，也祭拜祖先、祈福。

　　當(dāng)天，臺(tái)北艋舺龍山寺附近一家有80多年歷史的湯圓店外，前來就餐的食客排起長隊(duì)，店內(nèi)小小空間坐得滿滿當(dāng)當(dāng)。臨街灶臺(tái)旁，店員利落撈起湯圓、盛入碗中，轉(zhuǎn)身套上隔熱袋、接過號(hào)碼牌，將美食遞到顧客手中，一氣呵成。

　　“冬節(jié)來碗湯圓，也是種儀式感嘛。而且這兩天降溫，吃碗熱騰騰的湯圓，也好暖暖身子。”家住附近的蕭任宏告訴記者。說罷，他捧起碗，輕輕吹開熱氣，軟糯的湯圓微微顫動(dòng)，咬一口，芝麻餡讓唇齒留香?！熬褪沁@個(gè)老味道，每年冬至吃一碗，才覺得這一年真的圓滿了。”

　　“冬至吃湯圓不僅取其團(tuán)圓、圓滿之意，也有‘取圓以達(dá)陽氣’的意思?！迸_(tái)灣民俗學(xué)者謝宗榮告訴記者，古時(shí)，人們認(rèn)為冬至這天之后陽氣開始回升，故言“冬至一陽生”，吃湯圓象征迎接陽氣。而團(tuán)圓、圓滿乃民間普遍的期望，吃湯圓祈求圓滿更是人們共同的心愿。

　　根據(jù)《臺(tái)灣府志》等文獻(xiàn)記載，臺(tái)灣舊時(shí)有“糊圓仔丁”的習(xí)俗，也就是把湯圓糊在門窗、桌柜、畜欄、水井等處，祈求“出好丁”(閩南語，意為“生男兒”)。隨著人們居住環(huán)境的變化，這種習(xí)俗現(xiàn)在已不多見。

　　“除了‘出好丁’，人們還賦予湯圓其他吉祥意象?！敝x宗榮舉例，臺(tái)灣早期的湯圓有紅白兩色，紅色象征喜氣與金，白色代表純凈與銀，兩種顏色一起吃有“陰陽兩全”“包金包銀”的寓意。隨著大陸不同省份的民眾陸續(xù)來臺(tái)，也帶來了咸湯圓、肉湯圓等不同口味，讓冬至湯圓品種更豐富?！盁o論吃什么品種的湯圓，人們盼望團(tuán)圓的心始終沒變。”

　　吃完湯圓，蕭任宏起身前往龍山寺。他說，冬至是一年轉(zhuǎn)折，白天短到盡頭，往后日子就一天天長起來了。許個(gè)愿，好像把心里的話說給天地神明聽?！安磺蟠蟾淮筚F，只盼一家人平安健康?！?/p>

　　龍山寺內(nèi)，早已聚集前來祈福的信眾，人們雙手合十，在神像前低聲訴說期盼。祝禱聲與殿外隱約傳來的市井聲交織，凝成冬日里一股安寧的暖流。

　　蕭任宏對(duì)記者感慨道：“時(shí)代在變，很多老習(xí)俗慢慢不見了，但大家盼著團(tuán)圓、祈求平安的心意從來沒變過?！?完)