有這樣一座年輕的城市，地理位置優越，交通便利，是中國東北的西大門，被譽為關外第一市，北京后花園。她的名字叫葫蘆島。

　　北方太冷，南方不夠冷，葫蘆島恰到好處，正好可以嬉冰雪、泡溫泉，也可以搓個澡，再美美地品海鮮、嘗小吃……這個春節，到葫蘆島來玩一圈，歡歡喜喜過龍年。

　　01 葫蘆島天生麗質

　　這里旅游資源豐富，集“城、泉、山、海、島”于一體，擁有285公里海岸線和265公里長城文化線。

　　這里有被稱為“四季黃金海岸，北方康養勝地”的碧海藍天和細沙緩灘，延線有興城海濱、龍灣海濱等國家AAAA級旅游景區、景點，海上日出時，恰似冰火交融，美不勝收。

　　02 領略建筑奇觀

　　東北首個世界文化遺產地九門口長城(國家AAAA級旅游景區)是萬里長城中唯一的水上長城，號稱“京東首關”。這個冬天，九門口水上長城傾力打造以親子游為主題的冰雪樂園，迎接全國的“小金豆”們來體驗冰雪樂趣。

　　國家AAA級旅游景區紅海棧道突出了海洋元素，藝術氛圍濃郁，海上1:1航空母艦造型的棧道和美術館融為一體。

　　03 千年古城故事

　　中國保存最完好的四座明代古城之一的興城古城，古稱寧遠城，當年努爾哈赤率6萬大軍進攻寧遠城，明朝軍隊在袁崇煥的指揮下，憑借紅夷大炮，固守堅城，最終擊敗后金軍，史稱寧遠大捷。現為國家AAAA級旅游景區的興城古城，擁有文廟、祖氏石坊、城隍廟、薊遼督師府等景點。

　　2024年，位于葫蘆島的興城古城繼續傳承民俗文化，將舉辦興城首屆海鮮火鍋節，古城掛春聯儀式，古城鬧元宵，祈福摸獅子，品嘗面茶、酥糖等民俗活動。

　　04 體驗關東民俗雪鄉

　　還可以走進關東民俗雪鄉葫蘆古鎮(國家AAAA級旅游景區)過大年，白天體驗冬捕、滑雪等系列關東風情活動，走進十坊街，關東老酒坊、粉坊、豆腐坊、香油麻醬坊等古香古色；步入小雙街，糖人、手撕畫、捏面人、陶藝、皮具等傳統手工藝活靈活現。晚上逛夜市，吃小吃、看二人轉、賞民間戲曲，品嘗遼西酸菜火鍋、東北粘豆包等地道的關東老味道，讓您在寒冷的冬日過上一個紅紅火火、熱熱鬧鬧的關東風俗大年。

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　　05 感受溫泉暖意

　　在冰雪中泡溫泉，是否體驗過？相傳，葫蘆島的溫泉有千年歷史，泡溫泉能強身健體，舒服又解乏。葫蘆島水調歌頭溫泉酒店、橡榕國際溫泉酒店等地都是泡溫泉的好去處。

　　2024年興城古城聯合了部分溫泉企業，推出冬季優惠套票，逛累了古城，吃飽了美食，那就泡泡溫泉放松一下吧！

　　06 享受饕餮盛宴

　　葫蘆島的興城“全羊席”，是繼滿漢全席之后的宮廷大宴，是宮廷招待伊斯蘭教客人的最高宴席。“全羊席”的出現已有近三百年的歷史。“全羊席”傳入葫蘆島是在清朝末期，取羊身上的各個部位，用炸、烹、扒、燜等26種方法烹調而成。“全羊席”由112道菜、16道點心組成。分4次上席，每道28個菜和4道點心，又稱翻桌席，講究色、味、形，所有菜名中很少露羊字，可謂：“吃羊不見羊，食羊不覺膻”。

　　興城“全羊席”以全羊入菜(除羊毛外)、配料獨特、刀工精細、技法精湛、工序繁雜、席面豪華，保持了清宮尊貴、典雅的皇族風范，是滿清飲食文化的精髓，一般宴會難得一見，具有較高的藝術文化價值和歷史研究價值。

　　葫蘆島興城還有獨樹一幟的海鮮火鍋，不但保留了傳統火鍋的技法與主要餐食形態，更是以海為引，以山為輔，自成一派的開創了既有傳承，又有創新的火鍋文化。

　　從古至今流傳一首七絕打油詩，將興城海鮮火鍋的傳統民俗文化與餐飲特色高度總結，這也是興城海鮮火鍋跟其他火鍋最大的不同之處。

　　十菜成席宴賓客，甘泉酸葉入銅鍋。

　　烏金做底烤銅幫，千翻萬煮等碩果。

　　紅白熟肉湯中震，渤海生鮮盤盤活。

　　三料四碟百般味，方得興城海鮮鍋。

　　興城海鮮火鍋還擁有一套保留完整的餐前禮儀，每逢重大節日，都會由族中德高望眾的老者主持儀式，整個過程名為“開天頂”。儀式包含“揭銅頂、取烏金、匯千流、納百味、剪冬青、鎖富貴、入極鮮、點紅方、蓋天幕、萬客嘗。”每個步驟都有相對應的吉祥話，用來迎接新的一年風調雨順，國泰民安。

　　這個冬天，總會一個地方讓你感到溫暖，葫蘆島祝大家龍騰虎躍、龍飛鳳舞、闔家歡樂、萬事如意！

　　圖片由葫蘆島市文旅廣電局提供

　　作者：李晛 張煒坤

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