(尋味中華|節令)冬至大如年 三門祭冬傳
中新社浙江臺州12月21日電 題:冬至大如年 三門祭冬傳
作者 傅飛揚
12月21日,正值冬至節氣。這一天,太陽直射南回歸線,北半球白晝最短、黑夜最長。
清晨6時許,位于浙江省臺州市三門縣亭旁鎮楊家村的楊氏家廟已是人頭攢動。國家級非物質文化遺產三門祭冬臺州市級代表性傳承人楊成來主持祭冬儀式,取長流水、禱告祈天、祭祖、行敬老禮等環節相繼舉行,來自周邊數十個村莊的楊姓族人有序參與,共同表達對天地、祖先的敬畏和感恩之情。
楊成來表示,“冬至大如年”的觀念深刻影響著楊家村村民,“無論身在何處,只要有條件冬至必定回鄉團聚”。冬至前十天左右,村里就召開祭冬準備會,推選贊禮人、主祭人、陪祭人等,準備好各色祭品,打掃宗祠。

“天時人事日相催,冬至陽生春又來。”作為二十四節氣中最早被測定和記錄的節氣之一,冬至歷來受到官方和民間重視。冬至于漢代被正式定為節日,盛于唐宋,相沿至今。
在古代,冬至禮俗和新年相差無幾,有“冬至大如年”之說。《后漢書》記載:“冬至前后,君子安身靜體,百官絕事,不聽政,擇吉辰而后省事。”時值冬至,朝廷放假、百官朝賀,民間則盛行祭祖、家庭團聚。
如今,從林海雪原到江南水鄉,包餃子、吃湯圓,養生進補、祈福納祥……中國各地都以世代相傳的方式迎接冬至的到來。
三門祭冬傳承于三門縣各鄉鎮聚族而居的村落之中,每年冬至舉行拜冬祭祖活動,至今已有700余年歷史,于2014年入選第四批國家級非物質文化遺產代表性項目名錄。
過去,三門祭冬選取祭品以豐盛為要。據當地珠岙鎮吳岙村《吳岙吳氏宗祠祭儀》記載,舊時祭祖需備豬羊葷素各5大盤、16果子碟,輔以24盆冷碟及各色酒食湯羹。

“早年間,祭品由各房輪流承辦,帶著些競爭意味。”楊成來介紹,如今的祭冬早已摒棄陳規陋習,以創意傳遞心意,比如用豬腳塑“龍頭”、羊肚刻“老虎”,十二生肖造型的祭品既保留傳統寓意,又充滿生活智慧。“這兩年參祭隊伍里的年輕人明顯多了起來,后繼有人是我們最大的心愿。”
浙江師范大學國際文化與社會發展學院非遺保護專業主任陳映婕表示,三門縣戶籍人口僅44萬余人,每年通過家祭、祠祭等參與祭冬的人數達20萬。她認為,雖然南北習俗有差異,但冬至節氣蘊含的團圓、感恩、祈福等核心價值,體現出中華民族共同的文化追求。

黑龍江漠河舉行冬至文化節,游客體驗雪圈接力賽、品嘗東北特色美食,感受中國“北極”冬至的獨特魅力;江蘇蘇州推出“大運河姑蘇民俗文化旅游活動”,冬至養生市集等活動掀起消費熱潮……近年來,冬至節慶也成為各地文旅產業發展的新增長點。
“我們不斷探索‘民俗+文旅’融合實踐。”臺州白云書院院長項麗君表示,2023年以來,該書院依托三門祭冬文化組織開展非遺研學游,推出“衣”華夏禮服、“祭”古圣先賢等活動,為參與者帶來滿滿的冬至儀式感。(完)
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